锅圈食汇河南总经理：在锅圈 人人都是食品安全官

　　近日，“食安河南 健康中国”——2022河南食品安全创建示范企业评选活动启动仪式暨河南省消费者协会食品安全消费维权工作站揭牌仪式在郑州举行，河南锅圈供应链管理有限公司总经理苏行作为企业代表参加会议并发言，介绍锅圈为保证食品安全采取的举措。

　　截至2022年底，锅圈食汇全国累计签约门店数量已突破1万家，覆盖28个省级行政区，200余个地级市，1000余个县城，累计服务超1.3亿家庭，成为了社区餐饮数字零售化知名企业。

　　“民以食为天，食以安为先。”苏行说。他表示，这些年来，锅圈始终将“食品安全”视为品牌的生命线。从人、货、场三方面进行周密部署、扎实推进、坚守食品安全的底线，保障广大消费者“舌尖上的安全和美味”。

　　苏行介绍称，在组织打造方面，锅圈成立了品控部、督查部，食安部、风控部等。各部门紧密衔接，严守标准，有效确保食安专项工作有序高效开展。

　　苏行说，在供应链建立方面，锅圈深入上游食材源产地，与超600家精选工厂达成纵深合作，并在2019年建设鹿邑澄明食品工业园区。做到从源头到门店，保障高标准、严要求的选品与生产，确保消费者拿到的每一份食材都是完整、安全、健康的。

　　苏行最后介绍称，在对终端门店运营赋能上，锅圈倡导推行人人都是食品安全官。实施食品安全全方位、全链条排查，及时发现潜在的食品安全风险隐患，严打彻查，防范到位。

　　当日的活动以“食安河南 健康中国”为主题，以“挖掘河南食安产品，维护消费者合法权益;发现河南食安企业，保护企业主正当权益;聚焦河南食安产业，打造主体市场新引擎”为目的。河南省消费者协会秘书长韩晓明，河南省食品安全协会会长齐天生、郑州市人民政府食品安全办公室李广欣等领导出席活动。包括锅圈食汇、阿里本地生活、本地生活等知名食品企业代表参会。

编辑:钱江

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