《三秦都市报》：三秦食药专刊（二十七）
http://epaper.sanqin.com/sqdsb/20160908/html/page_12.htm
中秋佳节将来临 时令食品销售火
食药部门加强监管保安全
中秋传统佳节日益临近，月饼等时令食品安全吗？全省多地食药监管部门在陕西省食药监局的要求下，在节前对市场上各类节庆时令或畅销食品等，进行全方位检查，确保消费者节日吃得安全放心。
灞桥专项检查排除食品安全隐患
西安市灞桥区食药监局表示，中秋节是人们最重视的传统节日之一，期间食品消费集中，需求旺盛，是食品安全事故的易发、高发期，也是不法分子制售假冒伪劣食品的活跃期。
为确保节日期间食品消费安全，该局强力启动为期一个月的中秋节令食品安全专项检查。
以月饼、乳制品、生鲜肉及肉制品、食用油、饮料、酒类等为重点品种；以销售过期食品和“三无食品”、超范围经营食品、无证生产经营食品、食品标签不合格、未按规定条件储存、销售食品、卫生环境不达标、食品经营者自律制度落实不到位、知假售假、知劣售劣、违法添加非食用物质和滥用食品添加剂等直观违法行为为重点检查项目，通过执法检查和督促经营者自律相结合排除食品安全隐患，防患于未然。
同时，通过进货查验，监督抽检等方式，进一步排查食品安全风险，确保人民群众度过一个安全祥和的中秋佳节。（张亮 张思思）
临潼确保月饼质量零投诉
临近中秋节，月饼已提前上市。为切实维护中秋节食品质量安全，确保消费者吃上放心月饼，从9月5日开始，西安市临潼区食药监局本着区域内节日市场食品安全“零投诉”的原则，早安排、早行动，对辖区内月饼销售市场开展了专项检查。
执法人员深入辖区内全都购物超市、华润万家、人人家、人人乐等大型购物超市和商店，对在售的多个系列的月饼及软香酥饼进行了严格检查。
重点检查经营企业资质及工作人员的健康证明、月饼同批次的进货台账、索证索票、检验合格证及产品质量。
同时，对在售月饼外包装是否规范，是否明确标识了食品名称、净含量、制造商和经营者名称、地址、生产日期及保质期（或保存期）等情况进行了检查，严厉打击销售掺杂使假、以次充好、以假充真以及“三无”月饼、过期霉变月饼、滥用食品添加剂、使用劣质变质原料制售月饼等行为。
对检查中发现个别经营单位存在的销售月饼检验报告不全的问题，执法人员现场已责令其改正，完善相关资料。（张亮 陈晓棋）
青年路所“五个严查”保月饼安全
西安莲湖食药监局青年路监管所采取“五个严查”保障人民群众节日消费食品安全。
一查证照，要求食品经营许可证和营业执照合法有效；二查台账，确保进货渠道正规合法；三查质量，加强对月饼包装、标识、生产日期、保质期和储存条件等的监督检查，对发现的不合格月饼、过期月饼及有问题月饼，坚决依法查处；四查现场制售月饼，对各糕点现场制售单位原料采购、含铝添加剂的使用、加工场所卫生状况、销售场所食品储存进行重点检查；五查宾馆酒店委托代加工礼品月饼，查看代加工生产资质及质检报告是否符合要求。
在检查同时，青年路监管所加大食品安全宣传，指导周围群众正确选购月饼的方法及在购买食品时一定要查厂名、查厂址、看配料、看生产日期和保质期等一些注意事项。青年路监管所负责人表示，将在中秋节前加强月饼生产企业、现场制售单位及销售领域月饼的检查，充分利用检测手段，强化月饼质量检测，并及时向公众公布月饼抽检的结果，让广大消费者吃上放心安全的月饼。（张亮 王天云 ）
汉滨彻查假冒伪劣白酒
根据消费习惯，中秋节也是酒类消费高峰期，为确保用酒安全，安康市汉滨区食药稽查大队成立专项小组，对该市城区及周边酒类市场展开为期一个月的专项整治，对各大烟酒商行、超市、小卖店逐户进行监督检查。截至9月5日，共查处销售假冒白酒案15起，查获西凤系列、泸州系列、五粮液系列等假冒白酒285瓶，价值49470元。
执法人员提醒消费者，在购买白酒时要去正规商店购买并索取票据。购买时须对外观进行检查，假冒的瓶装白酒一般都是不法造假分子用低端白酒冒充高端白酒，利用回收的酒瓶进行重新罐装、包装盒修复后的重新销售，消费者在购买白酒时应仔细检查外包装是否有造假痕迹，例如瓶盖与瓶颈之间无爆裂连接环、包装盒无生产日期或包装盒生产日期与酒瓶生产日期不一致等。
在喝完白酒后，消费者可对酒瓶和酒盒外包装进行彻底破坏，避免被不法造假分子回收再次流入市场。消费者如果发现或怀疑自己所购买的白酒是假酒时，可及时拨打12331等，通过正规渠道，向食药监管部门投诉举报。
双节即将来临，已进入白酒消售旺季，该队将继续加强酒类市场巡查，加大打击假酒力度，全力净化白酒市场，确保消费者用酒安全。（张亮 凌红果）
未央整治四类产品非法添加
节日期间，保健食品、保健酒类也进入销售旺季。西安未央区食药监局多措并举，扎实开展保健食品、保健用品、配制酒（主要是含中药材成分的配制酒）、玛咖制品四类产品非法添加非法生产问题专项整治工作。
截至目前，共检查市场16家、各类超市120余户、药店300余户、小食品店689户、保健食品生产企业1户，收回企业自查自纠报告478份，督导检查500余户，对12户未建立好索证索票的经营户下发责令改正通知书，要求其限期整改。
该局积极组织企业开展自查自纠，并对企业实施监督检查和监督抽检。针对保健食品、保健用品、配制酒、玛咖制品生产企业重点检查生产企业生产许可证、产品配方、产品标签标识和说明书，同时检查企业进销货台账、原料出入库情况、产品出厂检验情况等内容；针对经营企业重点检查经营资质、索证索票制度执行、产品名称、说明书、赠送宣传册以及其经营的产品是否存在夸大宣传、违法宣传等行为。
检查过程中，对发现的问题要求现场整改，并及时通知辖区食药监所督导检查情况，确保整治工作取得实效。 （张亮 刘芳）
校园食品安全 持续严抓不懈
新学期正式开学已一周有余，各地食药监管部门对校园及周边食品安全严抓不懈，全力保障学生吃得安全。
延安子长县安定镇食药监所提前谋划，从8月中旬就开始联合综治、多城联创、公安、司法等单位，对辖区内校园周边食品生产经营单位展开了拉网式排查。先后取缔流动摊贩15个，收缴校园周边销售的“三无”、“五毛”或过期食品105件。
9月正式开学后，该所组织工作人员对学校食堂进行了全面监督检查，重点围绕学校食堂从业人员健康管理、食品原料采购索证索票及购进台账建立、食品加工、食品留样、餐饮具清洗消毒、蛋奶储存等各个环节加强监管，认真排查食品安全隐患，同时对学校食堂采购的蔬菜、米、面等进行了快速检验检测，全力构筑校园及周边食品消费安全网。
为防止食物中毒事件的发生，保障广大师生饮食安全，华阴市食药监局华山管理所对辖区内校园食品安全进行专项检查。检查中，检查组重点对校园食堂是否持有《食品经营许可证》，是否存在超范围、超能力经营，食品添加剂是否做到“五专两公开”，食品原料采购渠道、食品原料质量、操作规范、索证索票、食品留样等方面进行了检查；还对校园食堂各项证件、食品安全各项制度、食品加工经营场所内外环境、餐具消毒设施、校园食堂管理人员是否掌握食品安全基本常识等方面进行了全面检查，有力地保障了广大师生的饮食安全。 （张亮 武占斌 汪东）
白河抽检小作坊食品安全
连日来，白河县食药监管执法人员对生产小作坊食品安全开展集中监督抽检工作。本次抽检任务150批次，由4个抽检小组对该县11个镇全面开展监督抽检。抽检范围是辖区获得许可（备案登记）的小作坊生产经营场所内抽取其生产经营的食品，主要包括卤肉（卤汁）、食用油、豆制品、发酵面制品、生湿面制品、挂面、糕点、茶叶、白酒等11个品种。通过本次监督抽检，该县获证食品生产小作坊抽检覆盖率达90%以上。 （张亮 王孝平 赵久刚）
凤翔联合整治食品摊贩
日前，凤翔食药监管部门联合城管等3个部门，对县城西区流动食品摊贩进行专项整治，规范食品摊贩管理，消除食品安全隐患。
检查中，执法人员耐心细致地给流动摊贩讲解国家的法律法规及有关规定，要求从业人员取得健康证明后在县住建部门备案登记，在划定的地点和时间进行经营活动；同时引导不完全具备经营资质的食品摊贩改善加工经营条件，取得市场准入资格，依法规范经营。通过检查整治，进一步规范食品摊贩管理，消除食品摊贩特别是流动摊点带来的食品安全隐患，切实保障了全县人民群众的饮食安全和身体健康。据悉，专项整治正持续进行中。 （张亮 王凤利）
宝鸡聘285人监督食药安全
近日，宝鸡市食药监局聘任各行各业285人为食品药品安全社会监督员。该局认为，这标志着食药监管从此有了“千里眼”和“顺风耳”，广大群众的饮食用药环境将得到进一步优化。
该局为了确保食品药品安全监管全方位、无缝隙覆盖，市食品药品监督管理局充分发挥社会力量，聘请285名食品药品安全社会监督员。这些监督员中，既有市、县（区）党代表、人大代表、政协委员，也有人民团体代表、新闻单位代表，还有社会知名人士、社区居民等，他们将与监管部门加强联系、密切协作，共同维护广大群众的饮食用药安全。（张亮 穆凯）
病死牛刚被卖出 食药部门全力追回
日前，略阳县徐家坪镇食药监所几经波折，查处了一起买卖死牛肉案，将不明死因牛肉堵截在餐桌外，避免了恶性食品事件的发生。
8 月23 日 ，徐家坪镇食药监所接到群众举报，该镇药木院村有人涉嫌卖出病死的牛。执法人员接报后赶到现场，举报人说看到有人用三轮摩托拉着一头死牛出售。执法人员立刻驱车追赶，几经波折找到死牛卖主任某。但死牛已卖出，任某并不承认自己卖过死牛。执法人员耐心讲解食品安全法，轮番做他和家属思想工作。一个多小时后，任某终于交代将死牛卖给黄某，获利240元。执法人员立刻带上任某前往县城并电话上报，该县监管部门迅速核查，死牛已由黄某转卖给方某，当日21时左右找到了死牛。听取该县农业局建议后，监管部门对死牛用焚烧的方法进行无害化处理。（张亮 罗成军 陈飞）