《三秦都市报》：三秦食药专刊（二十九）
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畜禽水产品严禁非法“用药”
秋季是海鲜销售旺季， 9月 20日 记者从陕西省食品药品监督管理局获悉，为进一步规范畜禽水产品生产经营行为，切实维护消费者身体健康，省食安办、食药监局、工信厅、卫计委、农业厅、水利厅、民委七部门，联合在全省范围内开展为期一年半的畜禽水产品抗生素、禁用化合物及兽药残留超标专项整治行动。
严查两大领域三大问题
此次整治聚焦畜牧和水产品两大领域，着力解决违规使用抗生素、禁用化合物及兽药残留超标3大问题。
规范整治兽用抗生素生产经营行为，严格核查原辅料来源、质量检验等情况，严厉查处非法添加、标签说明书增加主要成分或夸大适应症、不按兽用处方药规定销售处方药等违法违规行为。整治规范兽药使用行为，在水产品养殖环节，开展以“乌鳢、鲤鱼、草鱼和孔雀石绿、硝基呋喃”为重点的水产品集中治理，严厉打击超剂量超范围用药、违规使用原料药、不执行休药期、不按兽用处方药规定使用处方药、滥用抗菌药物等违法行为。整治利用互联网发布兽药信息及销售兽药等违法行为，严厉打击利用网络销售硝基呋喃等禁用兽药的行为，切实净化兽药网络市场环境。整治规范畜禽水产品市场销售行为，加强畜禽水产品市场准入管理，保证畜禽水产品来源可查，严厉打击在销售过程中随意添加使用硝基呋喃、孔雀石绿等禁用兽药及化合物。整治餐饮服务提供者采购和暂养行为，提高畜禽水产品餐桌质量安全水平。严厉打击水产品暂养期间使用禁用兽药及化合物等违法行为。加大对畜禽水产品中抗生素等兽药抽样覆盖范围，增加风险隐患品种抽检数量和频率。发现兽药残留超标等问题样品，要实施来源追溯和去向追踪，依法严肃查处违法行为。
七部门联手打击 重点查处
据了解，此次专项整治行动自即日起至2017年年底，《方案》明确，省食安办主要负责牵头协调和督导工作。
农业部门主要负责开展兽用抗菌药生产、经营和使用环节的整治行动；打击利用网络违法宣传、销售兽药行为和利用网络发布假劣兽药信息、销售假劣兽药的违法违规行为。
水利部门主要负责开展水产品养殖环节使用禁用化合物及兽药的集中治理，打击在养殖过程中随意添加使用禁用化合物及兽药等违法违规行为。
食药监管部门主要负责开展市场经营畜禽水产品质量安全监管，开展水产品市场经营环节的集中治理，加强监督抽检，对兽药超标的畜禽水产品实施追溯等。
卫计部门负责组织开展畜禽水产品中抗生素、禁用化合物及兽药残留监测和致病菌的耐药监测等。
工信部门负责对发布假劣兽药信息、销售假劣兽药的违法违规网站依法进行处置。
民族事务部门负责配合开展清真牛羊肉中滥用抗生素、非法添加禁用化合物及兽药残留超标监测，打击非清真牛羊肉冒充清真肉品等违法活动。
《方案》强调，各级各部门要采取联合执法、专项行动等多种形式，开展集中整治活动。加大对畜禽水产品生产经营企业监督检查和抽检力度，对于投诉举报、巡查检查、检验检测中发现的违法违规问题，要依法严肃查处，严厉打击。涉嫌犯罪的，要依法及时移送公安机关，切实维护消费者舌尖上的安全。（张亮 田野）
未央专项检查美容美发场所化妆品
为净化辖区美容美发场所化妆品经营使用环境，未央区食药监局展开专项检查。
此次专项检查以规范化妆品市场秩序、确保化妆品质量安全为指向，严厉打击美容美发场所违法违规经营使用行为，净化市场，确保安全。追根溯源，落实索证索票制度，重点检查化妆品进货渠道、包装、标识标签、检验报告、合格证明等。查看所经营使用的国产化妆品是否由取得《化妆品生产企业卫生许可证》及其他合法证件的企业生产，是否取得所在区域省级食品药品监管部门核发的备案凭证。检查所经营和使用的国产和进口的特殊用途化妆品是否取得批准文号，所经营的化妆品是否在有效期。核查进口化妆品入境时所提供的进口化妆品卫生许可批件或者备案凭证、中文标签等关键性资料是否齐全。
该局表示，通过检查促进了美容美发场所化妆品经营使用行为的进一步规范，切实保障了消费者的合法权益和化妆品使用安全。 （张亮 张欣慧 刘雪慧）
监管严抓不松懈 食品安全有保障
近期，全省各地基层食药监管部门，对食品安全严抓不懈，通过一系列专项行动和检查，打掉了一批黑窝点、查处了一批隐患食品、关停了一批食品小作坊，确保食品安全有保障。
略阳查处鸭脖黑作坊
近期，略阳县兴州食药监所执法人员，在牌坊坝村移民安置点内一处门面房内，发现了一家无证无照生产经营辣鸭脖的小作坊。检查时，店主正在加工汤料、藕片等食品，现场苍蝇成群、气味刺鼻，加工环境及卫生条件极差。经检查，该加工点无任何卫生防护措施，并且无法提供任何证照及健康证。执法人员立即对小作坊生产工具、半成品及成品进行了封存。目前，该案正在进一步调查处理中。（张亮 王浩）
华阴取缔牛肉“黑店”
近日，华阴市食药监局肉品大队在利剑专项行动中，在宝莲市场发现一户无证销售牛肉店铺，经查，杨某某无证销售的牛肉，不能提供肉品检验报告及供货方资质，现场核查不符合食品安全要求，执法人员对该经营场所予以取缔，没收违法物品牛肉13斤。
此次行动共检查食品经营单位47户，食品小作坊12户，重点查处肉制品超范围和超限量使用食品添加剂，有力地保障人民群众食品安全。（张亮 员军强）
秦都关停5家小作坊
秦都区日前对食品加工小作坊进行了为期两天的整顿。共检查小作坊18家，发现部分小作坊问题突出，例如加工环境和库房条件较差、从业人员无有效健康证、食品添加剂未执行国标标准、生产的散装食品无标签标识等。
问题较轻的7户当场责令整顿。对问题较重的6家下发了责令整改通知书，并把整改情况上报街办食药所。对5家无小作坊《生产许可证》的已责令其关门停产，并立案查处。（张亮）
驻店监督保安全
日前，第25届西部商品交易会暨宝鸡“一带一路”旅游文化节中，宝鸡市食药监局抽调25名执法人员对承担接待任务的12家酒店进行驻店监督，从食谱审查、检查评估、告知承诺、规范操作等过程监管方面，对执法人员和接待酒店食品安全管理员进行业务知识培训，确保重大活动期间的饮食安全。（张亮 陈喜军）
汉滨查获问题“洋奶粉”40种
针对婴幼儿乳制品来源广、品牌杂、跨境购电商监管难、标签不符合规定等问题，安康汉滨区食药稽查大队日前严打整治进口婴幼儿乳制品，规范婴幼儿乳制品市场。
此次重点检查证照、检验报告、海关报关单、中文标识标签等。要求对包装破损、腐败、变质或超过保质期的立即停止经营；对临近保质期的要及时采取醒目提示或提前下架等。在检查中发现来源不明及无中文标识“洋奶粉”，一律下架封存，立案查处，追溯商品来源流向。截至目前，共检查婴幼儿乳制品经营单位20家，责令改正5家，立案查处2起，查获问题乳制品40种。（张亮 刘晨羽）
多地食药安全假期保障得力
刚刚过去的中秋小长假期间，全省多地食药监管部门尽心尽责，严防死守，确保食品药品安全无事故。
中秋节临潼食安零事故零投诉
中秋期间临潼迎来游客小高峰，节前临潼食药监局对月饼、粮油、肉和地方特色食品等节日热销食品,开展专项检查行动；强化农村市场监管，加大对食品小作坊、农家乐等单位的检查力度；重点对旅游沿线及兵马俑、华清池景区等区域附近的餐饮服务单位进行检查，严防餐饮服务单位加工制作来源不明的野蘑菇、野菜、野果等。
节日期间，该局在秦兵马俑、华清宫旅游景区设置游客投诉举报岗，及时处置餐饮服务环节中各类投诉案件；组织执法人员在旅游景区及沿线，对餐饮服务单位开展不定时的检查督导。对投诉举报的违法违规行为及时查处，实现了中秋期间食品安全零事故、零投诉。 （张亮 陈晓棋）
灞桥中秋节食药安全保障有力
灞桥区食药监局节前专门就加强中秋期间食品药品安全监管工作作出部署，并组织开展节日专项检查。发现隐患及时处置。加大对“重点品种、重点区域、重点单位”的监管力度，并结合节日特点，进一步推进食品药品安全专项整治工作。加强政务值守，严格落实24小时值班制度，认真受理群众举报投诉，对各种食品药品安全隐患，迅速反应、积极应对、追根溯源，加强查办，及时消除各种安全隐患。
中秋期间，该区未发生一起食品药品安全事件，群众食品药品安全得到了有力保障。 （张亮 张思思）
铜川建立21家食用农产品快检室
按照《食品安全法》等相关法律法规和政策规定，为保障食用农产品质量安全，铜川市食药监局要求在该市各大型超市、城区农贸市场以及食用农产品批发市场，建立和完善食用农产品快速检测室。
记者了解到，在克服资金短缺、办公场所紧张、专业人员缺乏等重重困难后，目前该市21家商场、超市以及市区农贸市场，全部建起了食用农产品快检室，并经过初步验收，已经开展检测工作并及时公布检测信息，为消费者购物提供了方便，一定程度上为保证食用农产品质量安全打下了良好基础。（张亮 柴茂宏 沈卉）
凤翔举办“诚信”大讲堂
日前，宝鸡凤翔县举行创建国家食品安全城市“树诚信、守良知、尽责任”（以下简称“树守尽”）大讲堂活动。
据了解，自2009年以来，凤翔县在全省率先开展食品药品行业“树守尽”活动，先后举办了演讲比赛，举行了万人签名活动，编印、发放活动宣传教育手册3000余册。通过开展各种活动，充分调动了社会各界关注食品安全的主动性和自觉性，生产经营者自律意识大幅提升，解决了监管对象思想认识不够、自律机制不强和社会监督乏力的问题。7年来，该县没有发生一起重大食品药品安全事故，有力地保障了社会公众的饮食用药安全。（张亮 李永刚）