临汾“陕西村”特色美食街开业
03.05.2016 06:51
本文来源: 人民政府
4月26日上午，由我省餐饮业商会与山西临汾思麦尔集团联袂建设的临汾“陕西村”特色美食商业街区隆重开业。这是我省餐饮业抱团走出去，在省外打造的第一家陕西特色美食商业街区。秦晋两省商务厅领导、临汾市政府及相关部门领导出席了开幕典礼。
陕菜源远流长，特别是陕西小吃驰名中外，近年来，我们顺应餐饮业大众化多业态、品质化、特色化的发展趋势，实施“陕菜品牌创新工程”和特色美食街区建设，不断挖掘陕菜文化，推动陕菜“走出去”，让全国人民能和我们一起分享特色陕西美食。“陕西村”是整合特色资源，运用强强联手，实现行业抱团走出去、集约化发展、打造新品牌的一次探索与创新。
临汾“陕西村”由我省餐饮业商会组织省内的40多家著名餐饮品牌企业共同合力打造，涵盖了我省关中和陕南、陕北的29个市县，涉及100多个精典小吃，集独特性、文化性和体验性于一体，充分体现了陕西特色。对弘扬陕西餐饮文化，满足临汾市民的消费需求，加强陕晋餐饮业的合作与交流，起到巨大的促进作用，两地三方的领导和企业家们都对临汾“陕西村”的开业和发展充满了希望。
戴士芳副厅长在开业仪式上的讲话中指出，“陕西村”的管理者和业主商户要用追求极致的工匠精神，对职业敬畏，对工作执着，对产品负责，做到诚实守信、规范操作、优化环境、标准化运作，提供优质服务，让消费者吃得放心、吃得健康，确保人民群众“舌尖上的安全”；要发挥好商会的统领协调作用，再接再厉，不断加强对市场消费结构变化的分析研究，探索餐饮业转型升级发展的市场需求，了解把握“陕西村”餐饮品牌的市场效应，高标准定位，全方位推进，形成可复制的运营管理模式，用品牌赢得市场，为开拓发展奠定基础。责任编辑：殷誉玮 审核：方舟
本文来源: 人民政府
03.05.2016 06:51
