共同富裕的积极践行者——记全国民族团结进步模范个人陶锦翔
记者杨斌鹄
“最近，我认真学习了习近平总书记的重要文章《扎实推动共同富裕》，感触非常深刻。作为一个先富起来的民营企业经营者，今后我和企业要继续深入践行共同富裕理念，积极承担更多的社会责任，不仅企业要兴旺、及时足额纳税、创造更多就业机会，还要让企业成为员工和谐友爱的大家庭，企业与广大员工共同发展，并为社会公益事业发展贡献更大力量！”日前接受记者采访时，全国民族团结进步模范个人、陕西省道德模范、西安市人大代表、陕西锦翔饭庄有限责任公司董事长陶锦翔动情地说。
诚信经营顾客为先
作为一个优秀的民营企业家，陶锦翔是改革开放中的弄潮儿。凭借着敢闯敢拼，合法诚信经营，他白手起家建立起自己的企业，成为西安餐饮行业中的佼佼者。
1990年，陶锦翔支起第一个属于自己的海鲜小摊。2009年，他的第一家清真炝锅城开业。开业初期，炝锅城门庭冷落，每天都要倒掉大量海鲜。“有人给我说，海鲜不必每天都用新鲜的，咱们陕西人口味重，多放些调料吃不出来。但我坚持选用新鲜海鲜。做企业不能只赚钱，更要注重声誉，用良心回馈消费者的信任。”
为了把好品质关，他自筹资金1500多万元，建立了采购、存储、生产、配送于一体的多功能“中央厨房”，全程采用冷链运输，生产销售无缝连接，最大程度确保了食材品质。正是因为他对食材品质的高度关注，锦翔餐饮让越来越多的顾客放心，就餐人数不断增加，企业公信力不断提高，得到社会各界的认可。
陶锦翔把品质看作企业的生命。他常给大家说：“不怕产品没市场，就怕产品没质量。”如今，锦翔集团员工已由原来的几十人增加到600多人；营业额由原来每年几百万元增加到现在的近亿元，企业知名度和社会影响力不断提升，先后获得“全国绿色餐饮企业”“陕西省餐饮百强企业”“陕西省民族优秀企业”“陕西省诚信与社会责任模范单位”“西安市优秀私营企业”“西安市五一巾帼标兵岗”等数十项荣誉。
“从个人经历看，我认为实现共同富裕，首先是每个人要有积极主动的心态，通过勤奋的工作，用自己勤劳智慧的双手，去劳动，去创造，来改变自己的命运，来实现自己的人生价值。通过奋斗，让我们的家人过上更加富裕的生活。共同富裕应抛弃要、等、靠的思想态度，更不是平均主义，要以先富带动后富，最终实现共同富裕。”陶锦翔说。
员工为本共同发展
在锦翔炝锅鱼用过餐的人，都对餐饮服务印象深刻——服务人员不仅技术娴熟，而且都热情真诚，对顾客无微不至。谈到如何让员工都能有这样的责任心，陶锦翔说：“首先是制度管理，优秀的就奖励，不好的就处罚。但更重要的是要让员工们知道大家是同坐一条船，他们不仅是打工者，更是企业的创造者，是我们锦翔大家庭中的一员。”
提升600多名员工的凝聚力，让人人都有家的感觉，说着容易做着难。为了保障员工权益，锦翔饭庄建立了党组织和工会、妇联组织，编写了《员工手册》，制定了员工薪酬激励、评优表彰、业务培训、健康体检、职工及家属伤病住院、丧事慰问等一系列制度，从机构和制度上保障员工权益。同时，为员工提供宿舍，并安排专人清扫保洁，规范管理。
作为企业领导者的陶锦翔，更是真心对待每一名员工。他对培训员工经常说的一句话就是：“你们踏踏实实在这儿学，学好了炝锅鱼技能，留下来公司欢迎，走出去创业更好。”公司抽出管理能手、优秀服务师、全国烹饪名师组成培训队伍，手把手传授，直至全部教会学懂。2021年11月，西安开放大学大南门工作站专门为锦翔饭庄有限责任公司9名外来务工人员举行毕业证颁发仪式；经过两年多的学习，他们拿到了工商管理专业大专文凭。截至目前，该企业员工中已有14人获得开放大学大专及以上文凭。
一名学员在结业报告中写道：“是陕西锦翔炝锅城给了我们创业平台，给了我们各民族兄弟一个学习、交流、了解的平台。”近几年，经过培训的各族青年，有十几人在各自家乡开办了“炝锅鱼”饭店。
服务行业人员流动性高很常见，但锦翔饭庄却是例外。陶锦翔自信地说：“我们的员工流失率很低，有些因为家里有事不得不离开一段时间，等事情办完后都会再回来。”在锦翔饭庄的员工中，有一家几口在这里工作的，也有亲戚朋友一起来的，很多都是由老员工推荐加入的。
去年以来，突如其来的新冠肺炎疫情使企业经营遇到了一定的困难，但陶锦翔始终心系社会和每一位员工。他一边带领企业为疫情防控捐款捐物，一边惦记着因疫情休假的员工，时刻把员工的安危冷暖挂在心上。疫情防控期间，虽然公司月均损失500余万元，但陶锦翔毅然决定：600余名员工一个都不能裁，要和员工一起共渡难关！
正是这种大家庭式的企业氛围，让公司员工人才辈出。来自四川的打工妹罗淑娟，不仅成长为集团行政总经理，还当选省人大代表；集团行政总厨肖白周和采购员王志军，去年双双被评为西安市劳动模范。
公益为责奉献为荣
企业在不断盈利、发展壮大的同时，陶锦翔思考最多的是如何回馈社会。他从实际出发，坚持开展各类社会公益活动，四川汶川、青海玉树等灾区都曾留下陶锦翔救灾、捐款、捐物的身影。
从2014年端午节开始，陶锦翔的爱心事业清单上又增加了一项：邀请城市清洁工聚餐。连续开展了5年的“关爱环卫工、幸福在古城”活动，6店联动，共邀请“城市美容师”到锦翔炝锅城就餐15000多人次。同时，公司还在合适的门店设立爱心驿站，积极开展各种公益活动。
2017年6月，公司为镇安县西口回族镇农丰村捐助31万元，安装太阳能路灯66盏，点亮了村民出行的道路。2018年1月，通过自我购销和向社会推广，解决了蓝天普化镇20多户贫困养殖户的难题。2019年7月，向高新小学老师捐款万余元；同年8月，向镇安农丰村大学生捐助助学金数万元；2020年初，为宁陕县四亩地镇蒲河九年制学校送去了47台空调，彻底解决了师生们冬季取暖难的问题。今年10月27日，陶锦翔赶到镇安县西口回族镇农丰村，再次捐资助学3.5万元，用以改善乡村办学条件、资助新入学大学生；同时，陶锦翔再次向该村木耳种植基地捐款10万元，扶持该村产业发展……截至目前，陶锦翔的企业累计捐款捐物价值数百万元。
“我是从一个小小打工仔一步步成长起来的。正是因为有党和国家的好政策、社会各界的支持，我才能走到现在。取之于民、用之于民，企业才能长存。今后，在企业不断发展的同时，我们将进一步推动‘锦翔大家庭’的共同发展，让每一名员工都共享企业发展的红利，承担更多的社会责任，更大力度地回馈社会、奉献社会！”谈到今后的发展前景，陶锦翔激情满怀。
编辑:王嘉
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