农村聚餐食品安全管理办法实施 部分村民称不知道

    西部网讯（陕西广播电视台《第一新闻》）酒宴是中国人婚丧嫁娶、乔迁祝寿等红白喜事中必不可少的一部分，尤其是在农村，几乎家家户户都要在家中置办酒席答谢宾客，而农村卫生条件相对较差，群众食品安全意识相对淡薄， 又让这种酒宴存在较大食品安全隐患，近年来农村集体聚餐引发的食物中毒事件时有发生。为了加强农村聚餐的食品安全监管，全省从11月1号开始施行《陕西省农村聚餐食品安全管理办法》，农村聚餐人数超过50人的需要提前三天备案登记，超过200人当地食品药品监管部门要派监督员现场指导。《管理办法》实施近一周时间，执行情况又怎么样呢？

    郑师傅在西安市长安区专门帮人办理红白喜事、筹备酒宴，大家都把他们这行叫“服务队”。这两年，农村“过事”办酒席都喜欢找郑师傅这种“服务队”，只要支付一定费用，一切相关事宜都有他们操办。郑师傅说，从去年开始“服务队”越来越受欢迎。

    郑师傅：“也是最近才两年吧，以前都是帮忙，寻找帮忙的。现在人家主家都图个省事，不用管。”

    按郑师傅的说法，农村办宴席就餐人数一般都在200人以上，按照《陕西省农村聚餐食品安全管理办法》中的相关规定，这样的宴席要提前三天报备登记，宴席当天所在地食品药品监管部门要派监督员现场指导，但郑师傅却告诉记者，他从来没有听说过《陕西省农村聚餐食品安全管理办法》。

    郑师傅：“没太听说这事，国家规定是那样规定的，但是农村这经常性的，谁有时间给你去报备呀，麻烦嘛。”

    既然“服务队”是专门替农村人操办宴席的，他们理应最了解《管理办法》中的相关规定，然而事实却并非如此，这是个例还是普遍现象呢？随后记者又在长安区走访了几个村，村民对于《陕西省农村聚餐食品安全管理办法》同样一无所知。

    村民：“没见通知。”

    记者：“没人给你们通知吗？”

    村民：“没有。”

    记者：“11月1号就开始执行的呀？”

    村民：“没见通知嘛。”

    村民：“咱不知道，农村谁知道。”

    记者：“这规定就是针对农村的呀？”

    村民：“咱不知道。”

    按照《陕西省农村聚餐食品安全管理办法》中要求，每个村都要有食品安全协管员，负责日常登记聚餐信息，并与聚餐举办者签订《农村集体聚餐食品安全承诺书》，报告所在地食品药品监督管理部门。可是，记者在几个村了解到的情况是，村民根本不知道村里的食品安全协管员是谁。

    记者：“咱村有没有食品安全协管员呀？”

    村民：“不知道。”

    记者：“像咱村里有没有那种协管员？”

    郑师傅：“没有。”

    随后记者询问了长安区食品药品监督管理局，食品科的工作人员告诉记者，关于农村集体聚餐，他们在《办法》实施前就开始监管。

    长安区食品药品监督管理局 食品科工作人员：“以前咱们这个长安区咱们西安市都有这个管理办法，只不过我们进行了重新的修订，这个工作其实一直在做。”

    食品科的工作人员表示，他们10月底才接到这个《办法》的实施细则文件，并且已经开始根据文件执行。

    长安区食品药品监督管理局 食品科工作人员：“这个管理办法是11月1号就开始施行的，我们现在已经开始给大家宣传了，到下周就开始培训所有的，我们已经把名单把所有的乡村厨师，还有服务队都统计上来了，下周准备培训，现在我们正在做培训的准备工作。”