杨陵：农林局开展生鲜肉专项整治活动

为严厉打击私屠滥宰，规范生猪屠宰企业生产经营，切实保障生鲜肉质量安全，维护人民群众身体健康，根据杨陵区食安办《关于开展生鲜肉质量安全专项整治活动的通知》（区食安办[2015]26号）文件精神，元月4-24日农林局成立检查组，深入我区4个生猪定点屠宰企业，从进场活畜的临床健康检查、瘦肉精抽检、屠宰过程同步检疫、肉品检疫检验、屠宰企业动物卫生防疫条件、各项管理制度执行情况和病害动物产品无害化处理等方面进行了严格检查，详细询问生猪来源、活猪价格、猪肉销售及企业效益，要求屠宰企业严格落实主体责任，执行各项质量安全控制措施，规范牲畜入场登记、产品销售台账、追溯记录等，加强痕迹化管理。

同时，检查组要求区动物防疫站官方兽医严格按照屠宰检疫规程实施检疫，严把监督查验关、宰前检疫关、同步检疫关、无害化处理关和出场关，严防不合格肉品出场，切实保障肉品质量安全。