冬至的黏土游戏

　　儿时家住山区，交通不便，父母养鸡、养鸭、种菜、种水果，鲜少到镇上采买，几乎算得上是自给自足了。

　　山村里有家豆腐店，冬至前一天，妈妈会泡好糯米，隔天一大早提到山下的豆腐店，请老板代磨成米浆，再倒入面粉袋中压上大石头，慢慢挤出多余的水分；去水的糯米块一半掺入做红龟粿的染料染成粉红色，另一半则保留原来的白色色泽。

　　妈妈手脚利落，一次可在掌中搓揉五颗汤圆，我和妹妹手小，只能一颗一颗慢慢揉。妈妈搓的汤圆大小适中，粒粒圆滚饱满，我和妹妹搓的忽大忽小，不是搓成椭圆形就是压得扁扁的。直到竹筛上堆出一座汤圆小山，“糯米黏土”的游戏才结束。

　　加了桂圆糖水的甜汤圆，是没有零食的年代孩子们的最爱，我偏爱粉红色的汤圆，白汤圆只象征性地捞个两颗，还嫌妈妈煮的糖水不够甜，吵着要再加一匙砂糖。爸爸会将花生米用擀面棍磨碎，撒入糖粉，煮好的热汤圆裹上花生粉别有一番风味，是妹妹的最爱。

　　爸爸取出自制的桂花酿加甜酒酿，调成大人版的桂花酒酿汤圆，说是大陆老家的吃法。妈妈偏爱咸汤圆，先用香菇、虾米、肉丝和葱段爆香，再加入芹菜、韭菜和茼蒿一同煨煮，吃时撒上白胡椒粉，汤鲜味美料实在。

　　吃剩的汤圆，爸爸则放到铁网上烤成一颗颗的糯米团子，沾黑糖浆、蜂蜜、辣椒酱或豆腐乳，滋味大不相同。也真难为父母了，在物资缺乏的年代，想方设法让不起眼的糯米团有不同的吃法，好满足贪嘴的子女。

　　而今，超市有各种馅料的汤圆，芝麻、花生、红豆或鲜肉，不需亲自搓揉，想吃随时都有，也不必等到冬至这一天，但我依旧怀念童年与家人搓汤圆的日子。(摘编自台湾联合报 作者：珍珍)