刺激+冰爽 夏日喝酒的N种方式

28.05.2015  14:10

  这个夏天,你还在用啤酒和碳酸饮料消暑解热?NONONO,把碳酸饮料和啤酒丢开,一起来体验一下起泡酒晶莹的色泽、欢乐灵动的泡泡、清爽的口感带来的那种专属于夏日的享受。更难得的是,不管是香槟、卡瓦、普洛赛克还是其他的起泡酒,都非常易于跟食物搭配。无论是葡萄酒杀手的火锅,还是挑剔的粤菜海鲜,起泡酒都能轻松HOLD住。最重要的是,起泡酒里面的气泡会给你的口腔带来清爽的感受,让你时刻准备好品尝下一道美食。

  Champagne

  香槟

  在很长一段时间内,香槟要么被视为是欢庆时被喷洒的带酒味泡沫;要么就被塑造成高高在上神秘“传说”。其实,香槟不仅不曲高和寡,反而是最适合聚餐的酒。欢快升腾的泡沫、浓郁的果香、冰爽的口感,炒热气氛和提高食欲都要靠它了。

  Sparkling

  起泡酒

  起泡酒和香槟的区别你清楚了吗?简而言之,香槟是指由香槟产区采用瓶中二次发酵法酿造的起泡酒。香槟是优秀的起泡酒,而除了香槟,起泡酒世界里还有许多同样优秀的选择。如果你觉得香槟的价格超过预期,你可以选择相对性价比高的起泡酒。

  如果你是一个初入酒世界的爱好者,对于单宁与酸度都感觉无所适从,那么强烈推荐你从半甜型的起泡酒入手。它会让你瞬间与葡萄酒坠入情网。既有葡萄酒的醇厚果香,又有甜美的口感和让人愉快的气泡,满足一个浪漫夏日的全部要求——如果加入一片柠檬,口感会更加清爽哦。

  场景三:把朋友聚会打造成海滩趴

  推荐:鸡尾酒

  进入夏天,无论是在热带的海滩边,还是在空调马力全开热力仍然四射的酒吧,全世界的人们都在做着同一件事情:将清澈的酒与新鲜的果汁混合在一起再加以装饰,之后一饮而尽。诱人的色彩、充满异国情调的命名和舌尖上那种轻快的滋味……是的,鸡尾酒,正是在这个夏天用来赶走闷热,点燃激情的终极选择。

  不要再用不会调制鸡尾酒当借口了。我们今天介绍给你的,是不需要专门工具、不需要特别学习就能够轻松掌握“大白”级鸡尾酒。把你的夏日后院,变成盛夏的海滩吧!

  鲜柠特醇

  柠檬味汽水清爽微甜的口感,放入柠檬片带来清新的果香,细小的气泡带着柠檬的清香,将百龄坛特醇的威士忌魅力用一种清新易入口的方式释放与体验。

  * 一份百龄坛特醇

  * 四份柠檬味汽水

  * 新鲜柠檬片

  * 方冰

  调配方法:在威士忌杯中放入冰块,加入适量百龄坛特醇和柠檬味汽水至杯口,最后加入新鲜柠檬片。

  薄荷草莓君度菲丝

  君度的味觉体验十分特别:伴随清淡的花香与果香,随后是一阵浓厚的橙香。这使得它成为了世界上很多著名鸡尾酒的核心配料。

  * 50ml 君度橙酒

  * 1/2个青柠汁

  * 100ml 苏打水

  * 少许新鲜草莓汁

  调配方法:将半个青柠的汁挤入杯中,加入少许新鲜草莓汁,倒入君度橙酒和苏打水搅拌,最后加入冰块,再配以新鲜黄瓜片装饰。

  A SWEDISH FLING

  将绝对亦乐伏特加调配鸡尾酒,尤其是调配成马提尼和其他简易鸡尾酒,可以得到清爽口感与柔滑质感完美结合。

  *2份绝对亦乐

  *1份新鲜柠檬汁

  *0.5份鸡蛋清

  *6厘米新鲜黄瓜切片

  *2颗小茴香

  调配方法:将黄瓜、绝对亦乐、新鲜柠檬汁与小茴香倒入调酒杯,加入蛋清,放置调酒杯中摇至大量泡沫产生后,再加入冰块摇匀,最后滤冰,再倒入冰镇的鸡尾酒杯,以黄瓜片做点缀。