西安市雁塔区多举措保障元宵节期间食品安全

元宵佳节将至，为切实做好监管工作，严防群体性食品安全事故发生，西安市雁塔区食品药监管局紧密安排部署，结合节日期间食品消费特点，采取四项措施确保节日期间人民群众饮食安全。

一是加强组织领导，落实监管责任。加强领导，落实责任，一级抓一级，层层抓落实。做到及早安排、提前介入、精心策划、周密组织，确保元宵节期间的餐饮服务食品安全。

二是加强监管力度，开展专项检查。以辖区旅游景点、大型商场、超市、集贸市场等销售的元宵、汤圆等节令食品为重点，严查经营者经营许可证是否真实有效；索证索票、进货台账、查验记录是否完备；强化对元宵等节令性食品的监督检查，重点检查预包装、散装销售元宵外包装上的厂名、厂址、生产日期、保质期等信息是否齐全，是否按照规定的存贮条件贮存销售；对元宵、汤圆食品进行快速检测，随机抽取检测样本，检测硼砂、吊白块等项目是否符合食品安全限量标准。对监督检查中发现的违法违规行为，要依法严厉查处。

三是加强应急管理，做好应急处置。针对节日期间可能出现的各类突发情况，细化应急处置预案，熟悉应急处置程序，密切关注食品安全动态，充分做好应对和处置突发事件的准备工作。

四是加强宣传力度，营造良好氛围。在军人服务社新址开展节日期间“送福、送健康、送食品安全”宣传活动，通过广泛宣传食品安全知识，提高广大消费者的自我保护意识，努力营造人人关注食品安全、广泛参与食品安全的良好社会氛围。　

截止目前，共出动执法人员78人（次），执法车辆21台（次），检查食品经营单位230户（次），下达监督意见书30份。下一步，雁塔区局将继续加大执法力度，全面保障元宵节期间辖区食品安全。（西安市雁塔区局供稿）