既增添节日气氛又有保健功效 青花郎大受市场欢迎
狗年春节越来越近了，逢年过节，避免不了给亲朋好友、亲戚长辈送礼，以表示自己的心意。在今年春节送礼市场上，高端酒中的茅台和青花郎为何如此受欢迎的呢?
过年过节送白酒，往往对应着被送人的身份和生活追求，而且白酒时尚靓丽的瓶装和优雅精致的酒盒包装，又让节日的气氛更加喜庆。送白酒除了显得有品位之外，白酒作为餐桌上最不可或缺的饮品，红酒配红肉、白酒配白肉，好吃又好喝。除此之外，在中国，白酒还拥有广泛的配餐适应度，搭配烤鸭、烤鱼、火锅、川菜、烤肉、美容猪蹄……莫不相得益彰，别有一番风情。
此外，适度饮酒对身体也有一定的好处，尤其是纯粮酿造的酱香型白酒。酱香型白酒的酿造工艺特殊，迥然不同于浓香和清香。一瓶酱香酒从原料进厂到产品出厂，至少要经过五年。在漫长、特殊而神秘的生物反应过程中，在窖池和空气中庞大的微生物族群的共同作用下，各种有益的微生物尽数罗置于酒体中。于是，防病治病的可能性就蕴涵在其中了。
很多人只喝酱香型白酒茅台。从工艺上来讲，茅台是一种独特的传统酿酒工艺，与其他白酒工艺相比，在顺应茅台当地环境、气候、原料外，又有其独特巧妙的工艺内涵。与茅台并称中国两大酱香白酒的青花郎，如今也受到市场的热捧，近期，甚至一度卖断货。
青花郎的生产工艺与茅台几近相通，但其中最具特色的是贮存，每一瓶青花郎，基酒都至少已储藏了七八年。青花郎酒体老熟、风格形成的过程，恰似闭关修炼、圆满得道的一次神秘之旅，可以概括为“生在赤水河，长在天宝峰;养在陶坛库，藏在天宝洞”，而其中“洞藏”工艺更是增加了青花郎酱香的神奇指数。从生产到出厂，青花郎要经历先大罐、后陶坛、再进天宝洞的历练，其中大罐退火去辛、陶坛生香陈化、天宝洞炉火纯青。
除了喜庆，酱香酒还具有一定的防病治病作用，这也是很多消费者选择送茅台和青花郎这样的酱香酒的主要原因。
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编辑:韩涛
