90后奇思妙想开面馆 月入30万元

23.07.2015  13:58
核心提示: 徐晋、闫颖欣(外号:豆芽)、赵恒是三个90后,他们还有一个身份是北京一家面馆的老板。三个人分别管理面馆的营销、宣传和产品。

徐晋、闫颖欣(外号:豆芽)、赵恒是三个90后,他们还有一个身份是北京一家面馆的老板。三个人分别管理面馆的营销、宣传和产品。

重庆小面在最近几年如雨后春笋般出现在北京的各个角落。面对就业之初的迷茫,赵恒和豆芽决定辞去原有的工作开始艰苦的创业之路。

说起做面的原因,豆芽儿打趣说:“赵恒的重庆面做得非常好,吃过后,我们俩一拍板就定了重庆面。”虽然,决定貌似偶然,但是两人的行动却不是过家家。他俩专门去了趟四川,正经的学了下重庆小面的做法。

取经后,两人回到北京,开始了更加繁忙的调配阶段,在徐晋加入后,三人租住了一个8平米的小屋,经过352天的筹备,在2013年他们的第一家店铺开张了。

准备食材、切配、为午饭高峰做准备,饭点过后添置原材料,晚上打扫整理打烊。面馆开业头四个月里三人每天只能睡三个小时,正是在大家的共同努力下,小店第一个月的收入高达30万元。

现在每周一,三人都会聚在一起探讨面馆的经营之路,制定下一步工作计划。

现在小店运营已经步入正轨,三人将精力放到了各自负责的部分。在外考察和开会成了工作的主题。

他们告诉记者:“第二家店将在年底开业,到时候会打破现有的风格,增加面的种类。”

王一坤,江西人,1990年出生,2011年毕业于北京电影学院摄影专业,毕业后选择创业。他选择的行业是食品拍摄。

“创业之初,和别的创业者一样刚满足温饱,有时工作很忙,都没时间吃饭。”王一坤笑着说。

在他看来,创业和就业只不过是不同的生活方式,并没有什么优劣之分。而且现在的国家政策明显简化了许多程序,更加坚定了他创业的信心。

王一坤说:“青年人要想创业就要先解决好人才和资金两个难题。”高技术门槛更适合无法解决以上两个难题的初创人员。所以他开创了一个新的行业:实景拍摄。

王一坤表示,他从创业至今每天工作16、17个小时,只要是醒着就在工作。在过程中也犯过错误。不过,他认为成长就是要在错误中学习。

目前,王一坤公司基本涵盖了全国所有食品品牌的拍摄,是目前国内唯数不多的一家做食品拍摄的公司,签约摄影师已达到50人,公司员工十几人。下一步公司还打算做食品营销。

韩晓龙,27岁,毕业于青岛农业大学电子商务专业,之前就职于某互联网公司,辞职后创办“蚂蚁公社”。“蚂蚁公社”是一个专门为年轻人提供交流互动的平台。

谈及创业初衷,韩晓龙说:“在做市场的时候发现,国内的大学生比较缺的是实习实践机会,但是由于地域和经济发展造成了国内很多非一线城市的学生更加缺少对企业和行业的认知,所以我希望能去解决这个问题,让更多的大学生在毕业前能对自已未来要从事的行业有比较清晰的认知。”图为韩晓龙和合伙人讨论最近开展项目的详细计划。

移动互联网快速发展的大环境是韩晓龙的创业契机,他认为,移动互联网的快速发展让信息更加快速便捷的传播,而校园市场的蓬勃发展也让更多的企业对这个市场投入了更多精力。韩晓龙的笔记本上面记录了很多关于新项目的点子和细节。

韩晓龙常常没有时间出去吃饭,基本每天都是吃外卖。

韩晓龙每天都很忙,无论什么时候都是“低头族”。不过,他几乎没有时间像别的“低头族”那样看视频,玩手机游戏。即使在外面谈合作,也不忘处理公司的大小事宜。虽然在创业初期遇到了很多困难,但是韩晓龙很庆幸有一个不错的团队,大家每天都在努力为公司奋斗。现在公司已经逐渐开始走上正轨。韩晓龙近期的目标是加快节奏推动项目,“接下来我们将和一些高校社团展开合作,把我们的APP推广到学生中去。”