西安连续四天每天消耗一个汉城湖 矿泉水生意火爆
每年夏季都是用水的高峰期，今年更甚。
在西安，持续的高温天气，使得市民用水量明显增大。这给商家带来了不菲的收入。
记者日前走访发现，从大型商超到街边小店，各饮用水品牌促销员纷纷摆摊设点忙促销。在西安市南郊的杨家村附近，短短十几米就有三个品牌饮品“叫卖”。多个小店销量翻了几番。
水刚放进冰柜就被顾客当冰水拿走了
户县人陈先生是长安南路陕师大附近一家小商店的老板。7月30日晚上，华商报记者见到他时，他正在一箱箱地搬运，准备给距自己店铺几百米的夜市摊点上送酒水。
据他讲，前段时间西安持续下雨，包括矿泉水、饮料在内的各种饮品销量都不太好，往往一天下来才能卖三件瓶装水，现在“随随便便就能卖出去15件水，增长了4倍。这还不包括给饭店、夜市摊点送的”。在朱雀路南段一住宅小区附近一家综合超市内，两排近五米宽的货架上摆满了各个品牌的矿泉水、纯净水、饮料等。“最近矿泉水、纯净水的销量不错，基本上每天能卖出去15件左右。”销售人员介绍说，“天气太热，顾客来了就要冰水，有时候刚刚放进冰柜没一会儿，就被顾客当做冰水给拿走了。有些开车来准备出去玩的，直接一次搬两箱”。
“天气太热，冷饮的销量虽然没有统计，但肯定是往上走的。”该路段另一家商店的女收银员说，从7月中旬开始，购买冰凉饮料的市民明显多了。像冰镇矿泉水、饮料都特别好卖，销量比以前几乎翻了一番。价格在三四块钱左右的饮料一天就能销五六件，矿泉水销量更大，一天轻轻松松卖十几件。
在骡马市附近一家超市，不少顾客的购物车里都有瓶装水或饮料。在出口处，顾客十有八九手里都拿着瓶装水。
十几米三个品牌做促销 瓶装水市场竞争激烈
热字当头，水生意走俏。各商家也不失时机地抓紧促销抢占市场。
8月1日晚上7点多，在城南杨家村附近，短短十几米内，竟有三个品牌的饮品在促销。一位女性促销员介绍说，最近天气热，是快消品的销售旺季，公司也抢抓时机推出新品，“这不，现在这款产品就是买一送一，很划算的。”
“来买水啦，有优惠，我家还有免费赠水。”另一家企业的促销员拿了一瓶水客气地递给路过的人，瓶子上印着“免费赠饮”四个大字。
不远处，另外两个饮用水品牌也在“叫卖”。“先尝一下吧，味道好了再买。”在一个品牌的该促销点，90后促销员小刘频繁向过往路人介绍着。她说，目前各类饮品热销，大家都想抓住机会，拓展渠道，多走些货。“我们这批就招了近20名促销人员，全部派到街边、商场、超市里做促销。”
而在一些视频网站和户外广告牌上，饮料和瓶装水的宣传广告也是一拨接一拨。在劳动南路一处公交站牌，一位著名电影男星代言的矿泉水宣传广告在夜色中颇为引人注目。
统计显示，2014年中国瓶装饮用水行业销售收入达1014.22亿元，较上年增长逾23%。其中每500毫升价格在3元至8元的中高端饮用水市场，近几年保持50%至60%的增速，目前市场销售容量超过100亿元人民币，占饮用水市场的10%。保守估计，国内中高端饮用水市场规模到2016年超过300亿元。
水站以前送五六百桶/天 现在要送七八百桶
桶装水同样热卖，送水工人工作量比以前增加了不少。赵亮在北郊一家企业负责办公室后勤，他说最近办公司的用水量明显大了。他所在的这一间办公室大约有15人，有一半员工每天出去跑业务，5月份以前大概3天换两桶水，现在则是两天换两桶矿泉水，一桶水早上送来下午就没了。“我的同事几乎每次接一大杯，有的一口气就喝完了。”他笑着说。
在玉祥门附近，华商报记者见到一家桶装水企业的送水工李福明时，他正扛着一桶水准备给客户送去。他说，5月份以前一天送20桶，如今送30桶，每天都从客户家里拿出很多空桶。他所在的这个中型水站，5月份以前一天大约送出五六百桶，现在要送七八百桶。
“用水量确实在增加，具体数据还没统计。”西安桶装水企业“好快活”一位工作人员说。华商报记者又联系了另一家桶装水企业“涟漪”的一位工作人员王先生，据他讲，夏天的送水量明显增加，从送水员、站点到企业反馈的情况看，市民家庭和企业今年用水量大面积增加，单日和单月比平常增长幅度大约两三成。最近集中要水的非常多，送水员非常辛苦，有的送水员冒着酷暑送水，都中暑了。公司也取消了换休，大家都在加班，但人手还是不足。
虽然生意不错，但桶装水企业仍然面临着激烈的竞争。据了解，桶装水1996年前后出现在西安，最早时大小桶装水企达400多家。经历过几次价格战和一些事件后，一些中小企业出局，目前仅剩下10家左右成规模企业，而且价格也在下降。一些小水企为吸引客户造成的低价竞争持续至今。“目前的西安桶装水市场格局已经是竞争以后形成的，瓶装水市场还在‘春秋’时期，品类非常多。”一位业内人士说。
>>数据
西安日耗水量比汉城湖总库容量还多
最近持续高温，西安市民用水量明显增大。据西安市自来水公司工作人员介绍，从7月26日至7月29日，西安市连续四天日供水量超过142万立方米。其中，7月29日，西安市日供水量达到今年单日最高值146.4万立方米，比去年同期略有增长。以总库容137万立方米的西安汉城湖为例，西安一天的耗水量比一个汉城湖的总库容量还要多。
随着高温天气的持续，预计西安市日最高需水量将达163万立方米，目前供水能力能保障市民用水需求。市民如遇到有关自来水问题可拨打965113供水客服热线。
>>市场
全国矿泉水市场规模超600亿元
小小一瓶水，也引起了产业资本的关注。
“目前，我国每年矿泉水人均消费量13升左右，远小于欧洲人均消费量的130升，还有10倍增长空间。随着人们对饮用水的要求越来越高，未来矿泉水行业具有很大的投资价值。”中国产业调研网发布的《2015年版中国矿泉水市场现状调研与发展趋势分析报告》显示，从2008年以来，全国矿泉水市场规模增速每年都保持在25%以上，且递速不断提高。其中，2014年中国矿泉水市场规模636亿元，平均利润率为3.85%，高端矿泉水利润率更是普通水的10到15倍。
中投顾问研究总监郭凡礼表示，高端矿泉水市场规模增速在50-60%，未来三年市场规模将达100亿元。国内企业势必会纷纷进入，未来饮用水市场竞争将更多地表现在优质水源和消费者心理空间的争夺，谁真正满足消费者心理需求，谁就会成为市场领导者。
矿泉水高端化发展的趋势越来越明显。随着人们对健康和生活品质的关注度日益提升，天然、优质饮用水正成为继有机食品之后的又一消费热点，使得中高端饮用水市场吸引着越来越多产业资本的目光。