渭南市将在全市开展冬季食品安全“温暖”行动

为切实解决豆制品生产经营领域存在的安全隐患，渭南市食药委决定从 12月 1日 至 12月 21日 ，在全市开展为期三周的冬季食品安全“温暖”行动。

目前，渭南市有豆芽生产企业2家，加工作坊87家；豆腐生产企业4家，加工作坊209家；豆芽豆腐销售单位1100余家。豆芽豆腐生产经营领域存在的主要问题是，部分企业单位未按规定办理相关资质证件，生产加工中滥用食品添加剂甚至添加非食用物质，生产经营卫生条件不达标，原辅料购进及成品储存、运输不符合规定，生产销售台账和检验检测记录未完全建立，包装材料不符合食品级要求等。行动分为三个阶段，一是企业自查，各豆制品企业单位按照相关法律标准进行自查自改；二是执法检查，县镇级执法监管部门对全辖区豆制品企业单位进行拉网式监督检查，依法查处各类违法违规行为；三是督查验收，市食药委领导带队，对包联的县市区采取听取汇报、现场检查、监督抽检等方式进行督查验收。

为保证行动取得效果，渭南市食药委一是制定了工作方案，组织召开了各县市区食药监局长及下属单位主要负责人会议，统一思想，明确责任，安排部署到位；二是明确了行动验收标准，各县市区必须做到有方案、有总结、有报表、有典型违法案例和守法案例；三是将对各县市区的行动情况进行督查验收，对整治效果明显的给予表彰奖励和经费补贴，对行动缓慢、问题较多的给予通报批评。（渭南市食药委供稿）