关庙镇：2000多名学生享受免费营养午餐

日前，汉滨区关庙镇对全镇17所学校的校长、营养专干和厨师进行“营养改善计划”集中培训。确保新学期开学前，学生吃上安全、放心的营养午餐。

新食品安全法第57条，学校、托幼机构、养老机构、建筑工地等集中用餐单位的食堂，应当严格遵守法律法规和食品安全标准。

在汉滨区关庙镇团结小学的会议室里，关庙镇食品药品监督管理所所长毛小虎正在给到场的学校校长、营养专干和厨师们讲解今年10月1日起即将执行的新 食品安全法规。毛小虎：“今天组织营养专干、各校校长还有厨师的业务培训，主要目的是为了中省市对农村小学的营养午餐改善计划实施，咱们全镇走在全区的最 前列，所以安全责任大于一切，我们依照食品安全法，主要抓好各校校长，安全责任一把手亲自抓、负总责的思路，对所有操作人员营养专干业务知识指导培训，保 证安全，保证惠农政策落实到位。”

毛小虎介绍说，关庙镇在实施学生“营养改善计划”过程中加强了监管力度，包括食堂卫生和从业人员管理要求、配餐指导、食品加工，以及供餐工作流程等多个细节都做出了明确规定，并要求各学校食堂必须上墙公布，确保学生用餐安全。

据了解，今年3月份汉滨区开始实施“营养改善计划”，截止今年8月底，关庙镇的17所学校中，14所已经改善完毕在实施，剩余的3所正在努力完善 中，目前镇上共有2000多名学生享受到营养午餐的福利。汉滨区关庙镇红星小学校长曾玄东：“实施营养午餐对于农村孩子来说是一个非常重要的事，有利于促 进教育事业的发展，提高学生的身心健康。所以我们要制定严格的食品安全计划，专人负责，严把源头关、入口关及营养发放环节中的每一个安全细节，确保学生在 今年开学时能吃上安全放心的营养午餐。”