夜查烧烤摊点 古城不再油烟弥漫

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        烧烤摊点现场演示是否有油烟

三秦都市报 - 三秦网 讯（记者赵丽莉） 昨晚， 西安 市城市管理局、西安市治霾减污办公室、市环保局等单位联合对未央、新城、碑林、经开区域内夜市烧烤摊点油烟排放情况进行了突击检查，发现绝大多数商家都使用上了环保烤炉，一些酒店后厨采用管道排烟设施，整体情况相对良好。但一些路边烧烤摊点直接用打火机点燃烤炉，存在潜在安全隐患。 

昨晚7时许，西安市城市管理局局长严石带领联合执法人员来到经开区凤城三路时，该处夜市烧烤摊点已经开张。记者跟随执法人员检查中看到，所有摊点都使用的是液化气烤炉，由于每台烤炉底部都设置有一个除烟水槽，烧烤肉制品冒出的油烟都被有效回收、降解，昔日油烟弥漫的现象一去不复返。 

在一家饭馆门前，一烧烤摊点老板向执法人员演示天然气烤炉环保状况时，竟直接用打火机点燃灶头。严石现场指出，“按照严格要求，点火必须要使用电子喷火枪，用打火机点火十分危险，尤其在人流量较大的马路边，一旦发生意外情况，后果非常严重。”该老板现场表示将立即整改。 

含元路金海岸酒店后厨去年因油烟排放问题被执法部门责令整改，当天晚上，联合执法人员再次来到该酒店后厨时，看不到烟雾弥漫的场面。该处负责人说，他们目前采用的是水循环排烟系统，把水通过压力注入灶头上方的管道内雾化以后，与锅内油烟一起吸进油烟回收管道内，下沉油烟与油烟洗涤剂反应后发生分解，即使从烟筒排出去的废气中也没有油烟。