馍行天下：易餐网三大陕西非遗馍品组团推出
----其它特色馍品梅干菜饼、葱油饼、桑叶饼陆续跟进；进驻全国60个配送基地
经过几年的馍品系列规划设计，与2年来的市场测试与磨合，近期，易餐网将三大陕西非遗馍品----潼关肉夹馍、西安白吉馍、陕南的宁强核桃馍、汉阴炕炕馍组团推出
陕西肉夹馍，一直都属于一种比较具有当地特色的小吃，尤其是潼关肉夹馍这两年非常火，它独特的造型和口感，赢得了全国各地吃货们的青睐。
随着商业化的普及和出餐快速化的要求，现在越来越多的凉皮与肉夹馍店，尤其是加盟店里都用起了这种简单方便的速冻饼坯，这种速冻饼坯通过冷链物流运输到全国各地，然后通过简单的烤制，夹上肉就变成了人们爱吃的掉渣肉夹馍了；
凉皮属于陕西经典美食，质地柔韧，肉夹馍是最好的佐食搭档；凉皮的柔韧和肉夹馍面饼的酥脆是截然不同的两种口感，同样凉皮的酸辣爽口和肉夹馍的鲜香也是反差很大的两种味道，在一起可谓相得益彰，让人口感饱满，欲罢不能。
陕味流香(凉皮业)集中配送连锁有限公司投资营运的易餐网，是一家从事凉皮业商家餐品、用品订购的专业网站，易餐网采用商家网上预订，同城专业团队配送、异地物流快递,为凉皮业中小商家提供一站式后勤服务;
火啦啦馍品采购平台是易餐网八大二级专业平台之一，具体负责陕西非遗特色美食肉夹馍、核桃馍、炕炕馍的研发、加工与推广，全国订单处理配送；
除了肉夹馍、白吉馍，来自陕西的另外二个非遗美食 也列入了火啦啦馍品采购平台的供应序列；
宁强核桃馍，是陕西南部小城宁强著名的汉族特色面食，口感酥脆，味道香韵，百年传承，已列为陕西省级非物质文化遗产。然而百年以来，宁强核桃馍都是依靠师傅传授、手工制做，虽味道奇香但做不强也难做大，原因就在于加工的难以标准化，与商家经营的无品牌化经营。
日前，由凭海临风先生旗下策划、营运的“羌妹子”宁强核桃馍品牌，已完成品牌规划与标准化生产工艺设计，拥有核心无厨化加工技术与设备，实现加工与零售分离及远程配送，将投放易餐网首批20个配送基地，对接全国市场。
而来自陕南的汉阴炕炕馍，营养丰富，不干不硬，不顽不软，脆栈喷香。信手拿起一个，敲击“砰砰”有声;倘若失手落地，则跌为碎片。老幼皆宜食用。更兼它两面炭火烘烤，入水不变形，久放不变质。
火啦啦馍品采购平台将核桃馍与炕炕馍包装，植入平台，将与肉夹馍的饼胚与配套物料、设备一并配送餐饮终端，丰富出品；
2018年5月，易餐网下设商家集中采购订单管理中心隆重成立；订单管理中心是易餐网内设专责部门，主要从事易餐网的订单业务推广、订单业务处理与全国凉皮业商户采购业务咨询与处理；
2019年3月正式订单管理中心特设二级火啦啦馍品及专用设备订购平台，专门开发与包装陕西区域三大非遗馍品--西安肉夹馍、汉中宁强的核桃馍、安康汉阴的炕炕馍，致力于将传统经典乡土美味，与全国凉皮业百家品牌千家连锁店完美对接;
火啦啦馍品及专用设备订购平台负责人张小姐说：
作为易餐网内设馍类研发与采购平台，火啦啦馍品采购平台已组建专职团队，从事连锁餐厅馍类的标准化产品开发与配套推广与订购业务；
不久，我们还会将其它特色馍品，如梅干菜饼、葱油饼、桑叶饼等陆续跟进，进驻全国60个易餐网配送基地，欢迎大家咨询订购；
编辑:钱江
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