西安盛夏将至夜市火热 医生提醒:当心急性肠胃炎

15.06.2015  04:40

芒种时节已过,随着气温的不断升高,西安已经进入盛夏季节。根据气象部门资料显示,未来几天西安市日均高温都维持在三十度左右。

随着气温的不断升高,西安的吃货们大多选择晚上气温下降时外出“觅食”。为了迎合“夜吃族”的消费习惯,大街小巷的夜市火爆起来。每天晚饭过后,夜色渐浓,随处可见露天的烧烤、小龙虾、啤酒摊,几乎每个摊点都生意兴隆,人声鼎沸,前来就餐的市民络绎不绝。

老板,来一把烤肉!”,“老板,再加一盘小龙虾!”烤肉、烤菜、麻辣小龙虾、炒菜、面食……各种美味的食物夜市摊上都有,再配上两瓶啤酒,或者冰镇的冰峰,又有香辣,又有凉爽,吃起来好不快活。

可是,有人晚上在夜市上吃嗨了,回家后可受了苦。在一家广告公司上班的小刘就遭了这么一回苦。因为工作原因,小刘的应酬一直不少,下午饭经常在外面吃。 “最近天气热,大家都喜欢吃夜市,我连着吃了三天烤肉了。”小刘告诉记者,“前天吃完晚上9点多了,我回到家看了会电视就休息了,到半夜一点多钟就腹痛难 忍爬起来了。”小刘说,因为饭局上喝了不少冰啤酒,又吃了不少东西,半夜就闹起了肚子。“哎呀,整整一晚上上吐下泻,第二天我都起不来床。”小刘回忆起当 晚的经历满脸痛苦,“医生说我是因为吃的不干净导致的,最近我都再不敢出去吃夜市了。

对此,记者采访了西安东大肛肠医院胃肠科主任宋毅杰,宋医生表示,夏季炎热,食材容易滋生细菌,吃到不干净的食材就会确实会导致突发性肠胃疾病。

宋医生介绍说,每到夏季,都是肠胃疾病的高发期,尤其是七月进入长夏时期后,因肠胃不适前来就诊的患者人数明显增多。一方面,夏季气温高,食材容易腐坏; 另一方面,街头烧烤店在对生肉、蔬菜的清洗不够彻底,当人们食用不洁净的食物,就会引发肠胃不适,尤其是急性肠胃炎,就会出现小刘这样的情况。

宋医生提醒大家,辛辣高温的烧烤食品和冰镇饮品同时食用,也会对肠胃造成刺激和不适,也不应追求味觉刺激而食用过分辛辣的食品,这对食道、肠胃也刺激不小。

夏季炎热,人体在高温下容易出现一些健康问题,因此,饮食安全更需注意。医生提醒广大市民朋友,每日应遵照一日三餐按时吃饭,条件允许的情况下尽量选在在 家自己做饭;蔬菜肉类多淘洗,尽量少食生食、辛辣刺激的食品;因夏季人体会流失大量水分,宋医生还建议大家多喝粥,及时补充体内水分,避免过热脱水,并尽 量避免“病从口入”。(见习记者 崔睿娜)