汉阴小吃产业不小：“陕西名菜”14个 “陕西名小吃”10个

古 汉台 网12月17日讯 (通讯员 沈娇娇)汉阴小吃源远流长，历史悠久，在民间具有浓厚的文化基础，尤以品种繁多、风味独特和经济实惠著称。近年来该县大力打造小吃产业，取得了较好的成绩。

自2011年以来，为加快小吃产业发展，该县每年拿出100万元专项资金用于富硒食品特色小吃产业，制定出台了小吃产业发展奖励扶持办法、“ 陕西 名菜(小吃)”管理办法，积极实施陕菜品牌创新战略，成效显著。

截 至目前，汉阴共有“陕西名菜”14个，“陕西名小吃”10个，建成了“汉阴小吃标准店”8家。6家店被陕西省商务厅、陕西省旅游局授予陕菜品牌店、陕菜示 范店。白火石汆汤、油炸米饺、炕炕馍等小吃技艺被列入市级非物质文化遗产保护名录，汉阴富硒食品特色小吃的知名度和美誉度不断提升。