省局任彦保副局长带队督查省“两会”餐饮服务食品安全

1 月13日 上午，由省局任彦保副局长带队，对陕西宾馆餐饮服务食品安全保障情况进行了全面检查。

督查组先后检查了陕西宾馆的食品原辅料库、操作间，详细询问了餐饮具消毒、制度台账建设、专间规范操作、添加剂管理使用等情况，并仔细查看了各种台账记录和相关人员资质。

任彦保指出，“两会”意义十分重大，省委、省政府领导高度重视。驻会监管人员要认真履职，加大重点环节的检查力度，防控食品安全事故发生。他强调，陕西宾馆要自觉履行食品安全主体责任，要严格规范原料管理，切实做好索证索票和进货查验，保证原料来源清晰，安全可靠。严格执行食品安全操作规范，保障餐饮服务食品安全。（餐饮服务监管处供稿）