西安市未央区八项举措促“小餐饮”提升

为进一步加强辖区“小餐饮”改造提升工作，积极营造健康安全的餐饮服务环境，今年以来，西安市未央区根据省、市相关要求，积极部署、深化改造提升工作内容，以八项举措确保了提升效果的扎实有效。

一是统一认识谋推进。专门组织辖区500余家小餐饮召开改造提升整治工作大会。同时，制定《未央区“小餐饮”改造提升工作实施方案》，区委常委任工作领导小组组长，确保了改造提升工作的顺利推进。

二是科学筹划细分工。对改造提升的重点工作和步骤进行周密安排部署，将辖区“小餐饮”改造提升任务分成10个片区，采取科室包队（所），划片包干，实行网格化的监管模式，明确各部门和人员监管责任。

三是以点带面促实效。在全辖区范围内确定10条餐饮示范街、100家示范店进行重点打造，要求统一标准、统一要求，全面提升。通过以点带面，以优带次等形式，确保提升效果。

四是培训观摩抓落实。组织辖区500余家小餐饮单位召开小餐饮改造提升现场观摩会。先后组织辖区1000余名小餐饮经营人员进行业务知识培训，发放小餐饮改造提升工作指导手册，确保人人知晓、人人参与。

五是群众参与促监督。在改造提升工作中，不仅利用媒体积极开展正面宣传活动，而且注重发挥基层群众作用，专访聘请了100余名社会监督员、10名社区（村）协管员，协助开展餐饮改造提升工作。

六是经费保障见“真章”。积极筹措专项经费10万余元，为餐饮单位发放了工作指导手册、改造提升制度牌、电子消毒筷机、工作服（帽）等物品，使餐饮店面貌焕然一新。

七是认真整改保提升。在检查过程中，对不具备办理《餐饮服务许可证》基本条件的单位和个人，检查人员现场指出并要求整改。对于基本条件不具备、设施极差、存在严重食品安全隐患、整改后仍达不到要求的小餐饮，联合执法，坚决取缔关停。截止8月初，已改造提升620家小餐饮单位，要求115家餐饮店进行整改，依法取缔难以达到经营条件的经营户36家。

八是长效机制有创新。为了防止改造后反弹，要求对改造过的经营户进行“回头看”，确保效果明显。同时，结合未央小餐饮多、无证店多的问题，大胆创新，开展无证小餐饮店登记备案工作，专门制作了登记备案牌、备案表，悬挂于店内醒目位置，确保监督到位。