59年前随交大西迁他把手艺带到西安

这个家族理发店，颇有故事。今年78岁的胡兴生，59年前支援大西北建设，随交大西迁，从上海来到 西安 。十一届三中全会后“下海”，承包多家理发店。25年前，他和儿子开了自己的理发店，二儿子和媳妇因为理发，相知相识结成夫妻……

保留“国营”理发店程序修面10元

“兴庆小区里有个兴庆名声理发店，这个店保留了‘国营’老理发店的程序，如果客人要剃头，老师傅会拿起剃刀，先在一块发黑的牛皮上磨几下，才开始剃，而且价格便宜实惠。”昨天，市民吕先生打来热线推荐这家店，就拿修面来说，一般的理发店现在都没有，他喜欢去这里修面、剪鼻毛、刮汗毛、掏耳朵（原来国营店的程序），有专门的胡子刷，沾着香皂水刷在脸上很舒服，总共下来才10元钱，理发15元。虽然他现在已经搬家了，但是每次还要坐公交车5站路到这里理发修面。

跟随交大西迁他把手艺带到西安

昨天上午，记者来到该店，理发师兼负责人胡德明和弟媳妇赵晶，向记者讲述了这个家族理发店的故事。

1956年，胡德明的父亲胡兴生19岁，当时是交大后勤部的理发师，随学校西迁从上海来到西安。1968年，调到西安市第二商业局的春风国营理发店。1978年，胡兴生“下海”，在西后地开了一家芙蓉理发店。之后承包过白天鹅理发店等多家理发店，但是每次生意好了，老板就把理发店收回。

1990年，胡兴生决定在家门口开一家自己的家族店，于是买下这个不到30平方米的店面，开起了这家理发店。

胡德明13岁起就随父亲学手艺，如今已有40年的理发历史，他的弟弟刚开始也是理发师，后来转行去当兵。有趣的是，弟媳妇赵晶31年前在他们承包的芙蓉理发店当学徒。在当学徒过程中，她与胡家老二相识相知，而他也是自己的一个师傅，之后老二转行，两人书信来往，最后于1993年结婚。

下一代传承遇难题

记者在现场看到，前来修面的男顾客比较多。除了传统的理发程序外，价格便宜、老板亲自上手是很多顾客选择这里的原因。

赵晶说，主要是薄利多销，回头客多，店里一共7位理发师傅，最多时一天能有200多位顾客，平均有150位顾客。因为老爷子有“规矩”，他们严格按照老传统，招聘理发师也要求推子、刀子的手上功夫要硬。每当有顾客来时，她和大伯哥胡德明都会上手。

有人问他们为何不开分店，“因为传统的手艺不能很快复制，如果由别人来经营，我们也怕不能保证服务质量。”赵晶说，家族店遇到传承问题，他们两家的孩子，都不喜欢这个行当，觉得太辛苦，不愿意被束缚在这个店里。

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首席记者姬娜实习生林晨