宝鸡市部署安排2016年食品安全抽检工作

　　为加强食品安全监管，及时消除食品安全隐患，确保全市人民饮食安全，近日，宝鸡市根据有关要求，结合实际，对全市2016年度食品安全抽检工作进行了部署安排。

　　市级食品抽检品种包括餐饮食品、食用农产品、乳制品、酒类、饮料、调味品、保健食品等12大类120多个品种，同时对节令食品开展专项抽检，共抽检食品3568个批次。为提高抽检针对性，食品抽检工作坚持问题导向，加大对食品安全风险较高的餐饮食品、食用农产品的抽检力度；同时根据去年食品安全抽检结果，对不合格产品开展跟踪抽检；检验项目以食品安全国家标准项目为主，突出农兽药残留、微生物、重金属、真菌毒素、食品添加剂、非食用物质等。同时对县级食品抽检工作进行了安排，要求各县、区对辖区小作坊食品抽检实现全覆盖、食用农产品抽检不少于240批次；每个镇（乡、街道办）监管所食用农产品快速检测不少于240批次；市辖区应按照国家食品安全城市创建有关要求，加大食品安全监督抽检力度，确保食品安全监督抽检数量不少于4份/千人口。在加大食品监督抽检力度的同时，进一步强化食品抽检信息报送和信息发布工作，要求各单位要及时公开食品抽检结果。

　　为确保食品安全监督抽检工作顺利完成，要求各单位加强对抽检工作的领导，明确任务，制定方案，健全机制，落实责任；同时对抽样单位、承检机构要加强管理，督促建立健全工作责任制，加强对组织实施、样品采集、实验室检验、数据报送等关键环节的培训指导和质量控制，加强抽检工作过程控制，提高食品安全监督抽检工作质量；并将抽检工作纳入年度目标责任考核，建立考核通报制度，督促各单位及时完成年度食品安全抽检工作任务。

责任编辑：殷誉玮　　审核：雪花