为切实加强春节期间校园食品安全管理，消除食品安全隐患，连日来，洋县教体局坚持“强化监管，预防为主”的工作思路，认真履行监管职责，强化校园食品卫生安全管理，消除食品安全隐患，确保师生食品卫生安全，积极创建平安和谐校园。
—— 高度重视，加强食品安全管理。 春节期间是食品生产、销售和消费的高峰时段，也是食品安全风险集中、事故易发的敏感时段。切实做好在此期间的食品安全工作，对广大师生度过欢乐祥和的节日、维护社会和谐稳定具有重要意义。该县教体局印发《洋县教体系统2015年春节期间食品安全整治工作实施方案》，要求各学校、幼儿园必须增强大局意识、责任意识，充分认识做好当前校园食品安全工作的重要性，加强对此项工作的管理。学校要进一步落实以校长为第一责任人的学校食品安全责任制，明确每个环节每个岗位从业人员的责任，层层落实；进一步加强对学校食品安全工作的督促检查和管理，坚持建好台帐，确保采购、加工、供应、贮存等关键环节安全可控。检修食堂操作间、储藏室等重要部位安装的视频监控设施并加强监控，全力杜绝一切食品安全事故的发生。
——自查自纠，消除食品安全隐患。 该县书院初中、槐树关中小、长溪中小、县幼儿园等20多所学校迅速对本校食品安全工作开展了自查自纠工作，检查学校食堂持证情况、食堂环境卫生状况、食品原材料管理、食品加工管理、食品留样、餐具消毒处理及食堂从业人员的健康状况等，特别针对节日消费的特点，对食堂使用的大米、面粉、食用油、调味品、大肉以及速冻食品等主要原材料进行了重点检查，并认真落实采购索证索票制度，对食堂剩余饭菜及时处理，做好记录。同时，主动联系、配合当地政府和主管部门，加强了校园周边饮食摊点、流动摊贩的清理整顿，严禁“三无”食品流入校园。
——强化教育，提升师生食品安全意识。 近期，该县贯溪初中、洋州镇中小、戚氏中小等30所学校开展了安全课、健康教育课、专题讲座，开设宣传橱窗、板报，发放健康教育资料等形式进一步加大食品安全宣传力度，强化食品安全教育，并通过告家长书等形式，教育学生，引导家长共同养成科学、安全的食品卫生习惯，提高食品卫生安全意识，增强自我防护能力，全员参与，人人关注，营造良好的食品卫生安全氛围。
——完善机制，提高食品安全应急处置能力。 该县中小学、幼儿园进一步落实了“春节”期间值班守护制度，严格执行24小时值班和领导带班制度；严格信息报送制度，确保信息报送渠道畅通；完善食品安全应急预案，扎实做好食品安全突发事件的应急处理，确保春节期间校园安全、稳定。食品安全隐患排查中，各校坚持“谁检查、谁负责”的原则，对排查出的重大食品安全问题逐一制定整改措施，明确工作责任和解决时限，积极落实整改。中心小学要负责对辖区完小、村小及幼儿园食品安全进行拉网式全面排查，做到不漏一校、不漏一园。教体局对各校（园）此项工作开展情况进行抽查暗访,发现工作不力、敷衍塞责的要通报批评，发生食品安全事故的要实行责任倒查，严肃追究相关人员责任。各校要加强对此项工作的信息报送，对于重大事故情况和重要敏感信息，必须在第一时间上报教体局安稳科，严禁迟报、误报和漏报，对于隐瞒不报、弄虚作假的，一经查实，将严肃处理。(文/雍辉 牛志强)
（责任编辑：陈栋）
洋县教体局扎实开展春节期间校园食品安全整治工作 -
西安21:41 23.01.2015 教育厅
