未开食堂排烟设备 周至二中多名厨师中毒

华商报讯(记者 景冀 实习生 刘晓静)2月9日早上7点左右， 陕西 省西安市周至县第二中学的厨师正准备做饭，突然出现了晕倒中毒的状况，随即被校方工作人员立即送往周至县人民医院进行救治，经过治疗，目前均已康复出院。

据厨师李大妈介绍，当时她快做好了要卖饭的时候，突然感觉头有点晕，感觉像喝醉酒一样，然后就不知道发生什么了。和李师傅一起共有5人都先后发生了类似症状。

学校餐厅主管表示，当天早上比较冷，气温很低，做饭的几名员工当时就没有按照操作要求打开排烟设备，当时他在厨房外面，突然间就听见里面有人在叫他，他 立即进去，发现几名厨师出现了头晕、恶心的情况，他就赶紧和同事将患者扶到外面，并打开窗户让她们呼吸新鲜空气，同时拨打120。

周至县人民医院急诊科医生介绍，根据病人的病史和临床查体，判断出现这种状况的原因可能是吸入性中毒，随后，医院立即采取了对症处理，一方面降低病人的颅内压，另一方面保护肝肾功。经过抢救，五名厨师现在均已康复出院。

医生告诉记者，常见的甲醇中毒可能会危及视觉神经，严重的可能会造成肝功能衰竭。

据了解，中毒的周至二中的五位厨师今年都是40多岁而且是周至二中附近的村民。 周至二中餐厅主管表示，这次中毒正是操作不当再加上室内通风不畅，所以就导致室内甲醇浓度过高，发生中毒事件。按照学校餐厅正常操作规定，做饭期间必须打开排烟设备，第一可以防止热气扑面看不见，另一方面可以吸走没有燃烧干净的甲醇。同时，上班门房必须打开通风。