记者探秘蜂蜜厂 记录“蜂蜜人”的“甜蜜工作”
称量1克重的蜂蜜作为检测的样本
西部网讯（通讯员 冯长涛）准确操纵着推车，一个290斤的装有“百花蜜”的大罐子就被蜂蜜厂的董护利，和梁小平送了上去，准备进行加温和过滤处理。两名工人看了看记者，边推车，边自豪地说，“我们用的是蜜蜂精神，干的是甜蜜的事业。”
昨日，阎良区迎宾大道，记者“探秘”西安众天蜂蜜厂，用镜头记录“蜂蜜人” 的“甜蜜工作”。
第一工厂在蜂农，蜜源好才是真的好
“如果没有蜂蜜厂，我可能只能在家里种地了。”2015年，对于四川蜂农于成虎来说是开心的，因为组织当地蜂农加入了“阎良众天养蜂专业合作社”，不仅自己赚了钱，乡亲们也跟着富了起来。
“蜂产品的好坏不是工厂能够生产出来的，关键在蜜源，那里才是第一工厂。”于成虎只是目前合作社有备案的600余户蜂农中的一位，该厂副总经理朱志友介绍，为做好源头控制，众天蜂蜜厂在南泥湾、宁夏、青海、陕北等地都建立有养蜂基地，严把蜜源关，并组织诚信度高，养蜂技术高的蜂农加入合作社。
“对蜂农进行技术培训，一年一小培，三年一大培。”朱志友说，他们还会为蜂农安排合理的放蜂路线，让蜂蜜达到丰产、高产，保证质量。打蜜的时候要严格按照要求和标准，一年能保证最低6千吨的原蜜。
前端检测很“繁琐”，工人们细心加耐心
“0.988,0.995，1.002……”称样室内，工作人员李女女聚精会神在量杯中采集1克蜂蜜，准备进行检测。因为要求精准，李女女用一个精致的不锈钢小勺，把多余的蜂蜜正小心翼翼取出，这样反复了好几次，几分钟后1克蜂蜜终于取到。
“我刚来的时候得十几分钟才能称好，现在20分钟能称6、7个样呢，每天最多的时候，要称十多个样，整个过程非常麻烦。”25岁的李女女刚来蜂蜜厂工作不到4个月，主要工作是对蜂蜜采样进行“三糖”检测。
出了称样室，进入检测室，李女女开始用100毫升水溶解蜂蜜，进行监测。记者注意到，不大的操作台上，大大小小的玻璃器皿和药水整整齐齐摆了很多，几名工作人员都在聚精会神、各自做着检测，没有交流，房间中，只听见玻璃器皿叮叮当当清脆的轻微碰撞声。
李女女对面桌上，毕业于西农大的小伙子拓小华负责检测蜂蜜中的营养物、和新鲜程度，他说，整个过程需要耐心和细心，“检测不合格的原蜜，我们就作为工业用蜜。”说话的时候小伙子并没有停下手中的工作，因为每次原蜜一来，他们半个月就要把一年的样抽完，然后20多天做完各种检测，下一步生产车间才能继续工作。
生产车间秩序井然，好蜜从这里“诞生”
戴好一次帽子和鞋套，记者进入生产车间，这里是一片繁忙的景象，深呼吸一下，空气中满都是蜂蜜甜甜的“香味”。工人刘妮子和同事正在将制作好的蜂蜜玻璃瓶装箱备用，“根据今天的订单，要装4千个，估计要2小时吧。”
这边装瓶子，那边董护利和梁小平，正在将290公斤的蜜罐运往“预热上料过滤间”。温度控制不能超过50度，160到180的网2层过滤，然后真空杀菌。戴好口罩，手套，梁小平操作起机器来显得特别娴熟，“看俺们有没有蜜蜂的勤劳、奉献、诚实、团结精神。”笑起来，梁小平眼睛都眯成了一条缝。
上料后，通过真空管道进行输送净化车间、灌装间灌装，开始了灌装。
这个车间是不允许随便进入的，记者只能隔着玻璃看，干干净净的车间里，几名工人们一身白大褂，帽子、口罩、手套全副武装，在流水线上有条不紊地工作着。灌装、灯检，确定没有杂质、异物后直接封口盖盖，喷码日期，然后把周转的白色盖子去掉，拧上金盖子，贴标，装箱。
“我们的蜂蜜有着浓浓的花香。”隔着玻璃似乎闻到了香味，工人郭瑞笑着说。
手记：
因为之前做新闻，虽然多次走进蜂蜜厂，但每一次都是匆忙结束，这一次我用了一上午的时间和蜂蜜厂的工人们一起见证“好蜜”诞生的全过程。
诚信是一切事业的基础，从蜜源到最后的灌装，我深刻意识到，为什么“众天的蜂蜜”为何拥有如此好的口碑。
用蜜蜂勤劳、奉献、诚实、团结的精神，干甜蜜的事业，众天人甜蜜了别人，也幸福了自己。