故乡的菊花

　　菊花是日常似乎十分平常的一种花，除了观赏、泡饮，还有人以为它可以作献给逝者的一种礼花。其实菊花的内涵十分丰富，也是一种十分高雅的花，被古代文人称之为“花中之隐士”，用来比喻高风亮节之人。

　　陶渊明的“采菊东篱下，悠然见南山”脍炙人口；屈原也写有“西餐秋菊之落英”；白居易有“耐寒唯有冬篱菊，金粟初开晓更清”；更有黄巢的气魄凌云的“满城尽戴黄金甲”……菊花也是正直、吉祥、健康、长寿的象征。

　　今年冬天，笔者罕有地在故乡渡过一段寒冷的日子，住的又是清源山深山中，都因是菊花的吸引呀，更见证“耐寒唯有故乡菊”。

　　故乡泉州的清源山是泉籍菲华人在熟悉不过的了，老君岩、弥陀岩、情侣树……可谁会想到海拔仅500米的山还有一个峡谷？峡谷是“海峡两岸菊花基地”的人发现的，因原先谷底有大片的野菊花，许多人便称之为“菊花谷”。

　　笔者原以为菊花是秋天生长的，可这谷中的一种叫“甲云”的，却能耐寒在冬天绽放，且在它还没有完全开放之前采摘，可制成“茶菊”即蕾菊，泡饮能退热解毒，是一种极好的养生饮料，不同于市面上的菊花茶。据说，这个菊花谷的谷底在唐代是一个富人住宅区，也是一个长寿者居住区(因之菊花美称“寿客”)。

　　菊花还有多种叫法，又名寿客、金英、黄华、秋菊、陶菊等。颜色也多种。黄色的雍容华贵、金光灿烂；红色的热情奔放、绚丽夺目；白色的洁净怡雅、淡妆素裹；墨紫色的如“墨荷”，意味深长；还有红黄交汇的“二乔”、“鸳鸯荷”及“梅花鹿”、“赤线金珠”等杂色菊花，琳琅满目、斑驳艳美。

　　菊花是中国十大名花之一，已有三千多年的栽培历史了。在生活质量提高、大讲养生的今日，故乡清源山耐寒的“甲云”菊花，更为故乡人默默地奉献着。(作者：林炳辉，文章摘自菲律宾《世界日报》)