木棉花南豆花汤 给餐桌添道消暑化湿汤

　　近日广州天气炎热，酷暑难耐。广州市第一人民医院南沙医院中医科副主任医师邓聪介绍，从中医的角度来看，暑邪当令，耗伤津液，暑多夹湿。可适当地通过一些汤水来调节身体，不妨试试如下这款消暑化湿的养生汤。

　　木棉花南豆花汤

　　材料：木棉花30克，南豆花(即扁豆花)15克，炒扁豆500克，红萝卜1个，瘦肉半斤，陈皮1角，盐少许。

　　做法：木棉花、南豆花、炒扁豆、陈皮洗净后放入瓦煲内，加入适量清水，先用猛火煲滚，然后加入已去皮切块的红萝卜、瘦肉，改中火继续煲一个半小时左右，加盐即可饮用。

　　功效：木棉花有清热、利湿、解毒作用，而南豆花有消暑、化湿、和中的功效。此汤适用于夏日精神疲乏、肢体无力、食欲不振、小便不畅者，但小便频密者不宜多饮用。