未央区政协主席节前慰问企业 尝半块水晶饼称已收到了“心意”
核心提示： 1月16日早9点，西安市未央区政协主席任太龙、未央区发改委副主任殷新萍、未央区工商联主席毛安一行十余人，一同前往未央区六村堡街道办事处的西安志宽食品有限公司慰问
未央区政协主席一行慰问志宽食品公司 摄影/张艳霞
科教网讯（记者 李伟伟 实习记者 成媛媛） 1月16日早9点，西安市未央区政协主席任太龙、未央区发改委副主任殷新萍、未央区工商联主席毛安一行十余人，一同前往未央区六村堡街道办事处的西安志宽食品有限公司慰问。临别前，志宽食品为了答谢领导多年来的大力扶持，专门为每个来访人员，准备了一份志宽水晶饼，然而带团的政协主席任太龙随手从桌子上拿了一块点心，掰成了两半，和六村堡街道办事处党工委书记雷建明一人吃了半块，并笑着说“点心点心，就是一点心意，我们吃过了，心意也收到了！”任太龙主席还鼓励志宽食品继续秉承“先做人后做饼”，做良心食品，挣道德钱！
志宽食品的发展史诠释了“投资未央就是投资未来”
这一幕，是中国科教网探访百姓放心年货生产基地，所亲眼看到的场景。看着任太龙主席一行坐着中巴车离去的背影，志宽食品公司的总经理聂志宽谈起了志宽水晶饼的发展历程。
“我原来是一名语文老师，后自主创业。刚开始在朱宏路开了小店，是西安市第一个被评为驰名商标的品牌，也是陕西省第一个评为驰名商标的品牌。”据聂总介绍：“多年来，未央区各级领导对志宽食品关心帮助，才是我们发展的源泉，积极为志宽食品协调贴息贷款，经常检查监督卫生防疫，为志宽食品品牌推广献计指导，还聘请我担任质量技术监督局、工商局等部门的行风监督员，让我得到了不断的进步，让我感觉到了投资未央就是投资未来！”
聂志宽：水晶饼最早是渭南乡亲送给清官寇准的礼物
聂志宽谈到为何要为今天慰问的各位领导送水晶饼原因，不由津津乐道关于水晶饼的起源。
聂志宽谈水晶饼起源 摄影/张艳霞
据史料记载：北宋著名清官宰相寇准，一次从京都回到渭南故乡探亲，四乡八邻闻风后相迎至十里开外，大路两边全摆满了猪羊酒肉礼物，寇准下马步行一一答谢父老乡亲，但对礼物一概坚辞不受。等他进了老家时，却发现厅堂之中早已设下寿幛，寿匾之下，寿桃寿面寿点一应俱有。这时，他才想起自己正是五十寿辰之日，他再三邀请父老乡亲一起开宴欢饮。酒过三巡，有一老汉捧上精美的礼盒，请寇相过目，在众人催促下，寇准开盒观看，原来盒中摆着五十只晶莹剔透，恍若水晶一样的点心。点心上面有一张红纸，写着一首诗：公有水晶目，又有水晶心，能辨忠与奸，洁白不染尘。下面的落款是：渭南众乡亲。寇准不能辜负家乡父老的盛情了，礼物只好收下。
寇准一生中大起大落数次，所到之处百姓均以“寇青天”相尊称。也许，许多人不知内中还有一个小秘密，那就是寇府家厨一直遵循大人的嘱咐，不时用心制作渭南老乡曾献给宰相的水晶点心，供全家食用。一为美其口福，更主要的还是使他时时牢记“廉洁”二字。也不知从何时起，渭南“水晶饼”的大名被传说是寇准给起的呢。经过千年传承，水晶饼已经成为了陕西特产，成为每逢春节，晚辈给长辈必送的一道礼物，也成为点心，意为“一点心意，礼轻情意重！”
“那么今天，我给每个领导送一盒水晶饼，也是想表达我对未央区各部门领导多年来对志宽食品支持的感谢，没想到寇准还收了渭南乡党一盒水晶饼，而任太龙主席却只吃了半块！”聂志宽动情的说！
(本文来源：科教网 )
