柞水：将“小木耳”做成贫困群众增收致富的“大产业”
西安网讯 今天(5月28日)上午，全国网络媒体陕西农业特色产业3+X主题采访活动来到商洛市柞水县，实地采访柞水县木耳产业发展情况。
在中博木耳基地，记者们参观了木耳菌包生产线、了解菌包装袋、灭菌等工序，采访团一行还来到木耳设施大棚，了解了木耳的生长发育、环境等情况。
在木耳技术研发中心，记者了解到，柞水木耳科技研发中心由陕西科学院微生物研究所和柞水县共同建设。中心分为“四区一中心”，即羊肚菌、金木耳、灵芝等珍稀食用菌试验示范区、地栽黑木耳新优品种示范区、白玉木耳新优品种示范区、食用菌文化展示区和陕西省科学院食用菌优良菌种保藏选育及技术研发中心，并配套建设园林绿化休闲设施。
柞水县科技投资发展有限公司财务部长肖书玲向来访的记者们介绍到:“研发中心培育的食用菌标本，大部分都是秦岭中特有的种类资源。中心不但培育特有的食用菌标本，还积极探索菌糠资源化利用，用于种植蔬菜，每个实验品种都有详细管理信息，只有达到无毒、抗病性等指标后，才向农户推广种植。”
在柞水木耳小镇，记者了解到，该小镇按照一二三产业融合发展思路，积极开发木耳园区休闲观光功能，规划设计了儿童乐园，修建了小木屋、小火车、动物雕塑，市民可以带小朋友体验木耳采摘和休闲度假。工作人员介绍说，每到周末，木耳小镇都会吸引众多市民观光体验。随后，采访团一行还先后来到秦峰农业发展有限公司、西川村集体经济木耳吊袋大棚基地，详细了解了采访柞水木耳产业发展情况。
据柞水县副县长谢俊锋向采访团介绍，近年来，柞水县大力发展木耳主导产业，不断提升产业规模化、组织化程度，提高竞争力、增强带动力，全力将“小木耳”做成贫困群众增收致富的“大产业”，初步探索出一条稳固长效的产业脱贫路子。目前，柞水县木耳产业已形成了从菌种研发、菌包生产、精深加工、销售终端、仓储物流、废弃菌包处理到信息服务的全产业链条。
目前，柞水已经成功探索出木耳产业发展“六型联结、三七分配”的产业发展与贫困户利益联结机制，将农户的资源、资产、资金入股集体经济，以龙头企业、农民专业合作社、家庭农场以及社会化服务组织为主体，实行“三资”股份联结;全力推行“借袋还耳”、“借棚还耳”的发展模式，贫困户无需资金就能参与产业发展。目前，全县809户贫困群众通过“借袋还耳”栽植木耳722.3万袋，预计户均实现增收2000元;230户群众通过“借棚还耳”承包木耳大棚，预计户均增收5000元。
谢俊锋表示，下一步，柞水县将推进工厂化生产，坚定不移的实施木耳“1153工程”，加快制定“柞水木耳”相关技术标准，规范木耳企业和黑木耳栽培户生产;大力培育木耳龙企业、合作社，推进食用菌生产基地标准化建设，改变粗放的生产方式，逐步实现产业规模化、规范化、集约化发展。进一步加大对精深加工木耳企业的扶持力度，引导现有企业开展木耳深加工，鼓励企业加大新产品研发力度，扩展产品线，延长木耳产业链条，提高市场占有率，推动和实现产业转型升级。
编辑:韩涛
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