围绕创建国家全域旅游示范市工作，市商务局紧扣“吃、住、购”等旅游发展要素，采取有效措施，全面推出汉中美食，立足人性化、特色化、精细化服务要点，努力提升服务质量，营造良好的全域旅游发展环境。
一是举办2016·中国最美油菜花海旅游文化节美食文化暨地方名优土特产品展销系列活动。在南郑县大汉山广场和南湖风景区搭建特色小吃、名优土特产品展位共210个，组织省内外餐饮客商180余户、组织汉中名优土特产品50余种10余户企业参会参展，既方便了游客就餐、购物，又宣传了汉中特色美食、特色产品，促进了消费。截止目前，油菜花节海旅游文化节期间美食、土特产品展销额达1400余万元。在汉台区前进路小吃城举办了2016中国最美油菜花海美食节，持续一个月开展逢周六免费吃活动，吸引市民、游客前往品尝美食，烘托了节日气氛。汉中蓉庆祥餐饮有限公司在南郑县陈村观赏油菜花景点区提供流动餐车，城固福缘酒店在城固县桃花源景区提供移动宴席，为游客提供健康、卫生、可口的饭菜，解决了游客吃饭难的问题。其他县区在旅游节期间，开展了相应的美食展销活动，烘托旅游气氛，解决游客品尝美食的需求。
二是开展餐饮行业系列交流活动，挖掘推出汉中美食，提升餐饮服务质量。与宝鸡市商务局汉交流共谋餐饮发展大计，学习餐饮饮食文化技艺，交流特色美食街区建设经验。赴安康市学习“美食探秘之旅”活动开展情况，积极策划、动员我市餐饮企业参与“ 陕西 美食探秘之旅—陕南行”活动；遴选、组织最具地方特色菜品的企业参加活动。组织我市餐饮行业6名精英，参加在西安悦庭酒店举办的汉中悦庭美食节，利用汉中特有食材，展示汉中风味独特的特色美食品种达20余种，吸引游客来汉观光旅游。
三是加快特色美食街区建设步伐，提升服务档次。编制完成了《汉中市特色美食街区“十三五”发展规划》，指导各县区编制本县区特色美食街区发展规划，多次带领项目实施单位赴西安、渭南、安康考察学习特色美食街区项目建设经验方法。督促留坝县老街特色美食街区项目建设进度，按照“高标准，严要求”早日建成。2015年经过各方面积极努力，留坝县老街特色美食街区项目列入了省商务厅2016年美食特色街区重点支持项目。汉台区饮马池小吃城、南郑县大河坎“江南驿”美食街、西乡廊桥美食街、略阳美食广场、留坝县老街特色美食街等一批美食街区正在进行建设、提升改造之中。
四是加强从业人员服务水平培训，提供精细化、人性化服务。在宾馆酒店、农家乐、商场、超市开展了“爱与责任”、“内训师成长”封闭式集训、“新形势下酒店人力资源创新管理”论坛；生日客房、婚庆客房、餐饮创意摆台等特色服务培训竞赛活动，培训人次达1000余人，有力地提升了服务质量，改善了旅游消费环境。