汉中：麦当劳出现变色薯条 食药监部门拉网排查

    西部网讯(陕西广播电视台《第一新闻》)我们昨天报道了麦当劳汉中太白路餐厅出现变色薯条的消息，麦当劳中国公司今天做出回应，目前被查封的854公斤薯条已经取样送往质检部门调查。汉中市食药监部门在对其他快餐店突击检查后，又发现了一些问题。

    节目播出后，麦当劳中国公司武汉办事处一位负责人发来声明，表示愿意配合执法部门调查，接受群众和媒体监督。今天上午，汉中市食品药品稽查支队执法人员调来专用冷链车，把从麦当劳汉中太白路餐厅查扣取样的薯条送往省质检院检验。

    汉中市食品药品稽查支队 王军：如果该企业涉嫌违反食品安全法等相关法律法规的话，我们要按照法律法规严肃处理。

    汉中市和汉台区食药监部门还对这家麦当劳餐厅的其它食品进行了排查，在库房里发现不少临近保质期一两天的肉制品和酱料，麦当劳餐厅负责人说，食品只要一过期，他们会立即处理。

    汉中市汉台区食品药品稽查队 王建：那你把这些东西咋处理？

    麦当劳餐厅店长：东西我们直接扔到垃圾桶了，销毁掉了。

    汉中市汉台区食品药品稽查队 王建：这最好丢垃圾桶的时候照张像，你说倒了谁看到了。

    执法人员发现，这家麦当劳餐厅的原料产品使用的是麦当劳自己手写的标签，现场无法核对产品的生产厂家、日期等信息，同时还有少数原料包装上没有标签。

    汉中市汉台区食品药品稽查队 王建：四个包装必须打四个标签，你不能说是留两个。

    麦当劳餐厅店长：你现在给我把标准统一，我以后按你们说的来，就行了，好吧，这些东西我们以后一定会有的。

    执法人员随后又来到肯德基汉中中心广场店，发现前台工作人员既是收银员，也是食品操作员，看到记者拍摄，值班经理急忙上前阻拦。

    记者：油炸薯条的操作人员，应该不应该戴口罩和手套？

    肯德基汉中市中心广场店 值班经理：口罩和手套，抱歉等会我回馈你，我们是公司统一的规范。

    记者：是什么呢？能不能给介绍一下？

    肯德基汉中市中心广场店 值班经理：抱歉我无法给你介绍。

    我国《餐饮服务食品安全操作规范》规定，处理或短时间存放直接入口食物的备餐间和分装间等，操作人员应戴口罩，并洗手消毒。执法人员说，肯德基这种即时加工销售食品的快餐店，也应参照遵守这样的规定。