外表清秀、内心豪爽 女汉子李玲玉是厨神

　　中新网12月18日电 “天上掉下个林妹妹，似一朵轻云刚出岫……”当越剧里小生贾宝玉的经典曲目在《回家吃饭》的厨房里响起时，你能想象得到，这浑厚的唱腔竟然来自于“甜歌皇后”李玲玉吗？

　　在我们的印象中，她应该是“娴静犹如花照水，行动好比风扶柳”的林黛玉才对呀。殊不知生活中的李玲玉正是一位十足的女汉纸，在越剧团学习时就一直扮演小生的角色，平时还喜欢看足球比赛，随着赛场的比分扯着嗓子呐喊。同时，这位外表清秀、内心豪爽的女汉纸，还是一位绝对的厨神，这不，在厨房里就开起了限量版丸子签售会。

　　一抢而空的红烧狮子头

　　今天李玲玉带来了自己的拿手菜：红烧狮子头，作为一枚女汉纸，做起饭来也是雷厉风行，筷子一甩，肉馅一拌，加些葱末、姜末、鸡蛋，转瞬间搞定肉馅！接下来就得汆汤丸子了，巧用一只勺子在手上团吧团吧，一个丸子就做好啦。看着丸子在汤里快烫熟了，这时，摄影机后的饿货们已经等不及了。

　　别急别急，每人限量一个丸子一碗汤，不选插队不许抢，李玲玉丸子签售会开始啦！饭小二此刻真是觉得狼多肉少，这么小的锅，那么多的人，根本不够吃好嘛？！一锅不够，加煮一锅，这回大伙实在忍不住了，一哄而上！于是，如你所见，所有摄影师都扔下机器不拍了，开始专心享受碗里的丸子……

　　泰式绿茄咖喱鸡

　　刚才嫌锅小，这轮到小丫上场，张大厨以掩耳不及迅雷之势买来了超大size大铁锅。这回大家不用抢，保证人人有份！！！

　　小丫准备做道泰式绿茄咖喱鸡，这第一步就是腌制鸡肉，因为是泰菜嘛，这佐料当然就有些区别，这里我们放的是鱼露、椰奶和柠檬叶；再在油锅里翻炒一下，倒入椰奶咖喱做成的汤汁里，煮一会就可以开吃啦！！！

　　饭小二透过屏幕仿佛都闻到了椰奶和咖喱的香味，好次到李玲玉都竖起了大拇指！“不行，我要打包回去点儿给我儿子吃，太好吃了！”真是位有爱的麻麻，不过，给我们留点儿尝尝好吗？

　　红烧狮子头

　　材料：肉馅 油菜 姜 大葱 鸡蛋 酱油 糖 盐 鸡精

　　做法：

　　1.姜切末，大葱切碎，放入肉馅里拌匀，再放入两个鸡蛋、盐、鸡精、适量水搅拌上劲；

　　2.锅里倒入水，加入酱油、盐、糖、鸡精；

　　3.水烧开后，用手和勺做肉丸放入汤锅里，小火烧半小时，中途撇去汤中的浮沫，加入一些油菜。

　　绿茄咖喱鸡

　　材料：鸡肉 柠檬叶 九层塔 小米椒 柠檬 鱼露 椰奶 牛奶 咖喱 料酒 麻椒 淀粉 白糖

　　做法：

　　1.鸡肉里加入鱼露、椰奶、淀粉、白糖、料酒、麻椒、撕碎的柠檬叶、柠檬汁抓匀，放入冰箱里腌制一个小时；

　　2.锅里倒入油烧热，放入腌好的鸡肉，再放入半个柠檬翻炒一会；

　　3.另取一口锅，将九层塔撕碎放入锅里，加入牛奶、椰奶、咖喱、鱼露、糖、适量水；

　　4.将翻炒好的鸡肉放入锅里，小米椒剪碎放进去煮一会即可。

　　敬请关注今晚18:30分央视财经频道播出的《回家吃饭》，看看美食是怎么做出来的吧！(中新网生活频道)