熬药师大街上架铜锅熬膏方

“三秦都市报的这个活动搞得太好了，希望以后多举办些类似的活动……”昨日，走进“膏方熬制药房”的100位市民，参观了解了膏方养生知识，并亲眼目睹了神秘膏方熬制过程之后，纷纷对本报组织的“走进膏方熬制药房”活动点赞。

熬药师傅昨在大街上架铜锅熬膏方

昨日，为了让自己的“透明药房”更加透明， 西安 首家“膏方熬制透明药房”--易圣堂国医馆，在一片惊叹声中，出人意料地将原本很私密的膏方熬制药房，毫不保留地搬到了大街上，在100多位参观者的眼皮底下，展示娴熟熬制手法熬制膏方。

昨日上午10点左右，记者赶到位于东大街的易圣堂国医馆活动现场时，看到原本深藏在室内药房里膏方熬制用的老铜锅等家什，竟然全部摆放在了医馆门口的台阶上。一大一小两口老铜锅，正架在火炉上冒着腾腾热气，两个熬药师傅手拿专门的竹制搅棒，不停搅动着锅里熬制的药汁，周围围满了看稀奇的市民。

记者采访了解到，因为医院和药店的膏方配制和熬制过程一律保密，再加上跟风追求利益最大化，很少有医院和药店，让自己的膏方熬制透明化。今年4月份开始设置“透明药房” 的这家国医馆，成为首个敢于在西安膏方市场吃螃蟹的医馆。

百位参观市民纷纷给“透明药房”点赞

“熬膏方就是熬中药吗，是吃的吗？”“拿铜锅熬药，到底好不好？”“膏方怎么吃？适合那些人吃？”……昨日，围绕膏方熬制问题，走进“膏方熬制药房”的100位市民，围着膏方熬制师傅和开膏方专家问个没完。

在现场，一位从大西郊早早赶来的老人说：“我原来只听别人说过膏方，也不知道到底是咋弄出来的，心中一直有个迷。今天听专家讲了一遍，又亲眼看到了熬制过程，心中的这个迷终于解开了。”

也有参观者说，之前听说膏方熬制掺假、药材短斤少两的很多，吃膏方的人又看不到熬制过程，只能被动消费。如果所有的膏方熬制药房，都能像易圣堂国医馆这样透明熬制，老百姓吃膏方也就吃得很放心。这位参观者的一番话，说得全场人赞许声连连，大家一致认为，膏方熬制过程中，不管是药材质量、分量，还是熬制精细过程，都能在顾客眼皮底下进行，这样的膏方谁吃谁放心。

本报记者 李海涛