水质影响咖啡风味?百胜图携手碧然德带你探索咖啡新境界

25.07.2023  18:46

  一杯咖啡,能够唤醒清晨灵感、抚慰晚归心情。它不仅有着令人沉醉的香气与风味,还拥有着丰富的文化和历史底蕴。无论是在家中还是在咖啡店,许多咖啡爱好者都喜欢享受一杯精品咖啡所带来的美好时光。

  

  但是,你知道吗?影响咖啡风味的因素不仅仅是萃取方式,还有一个重要的环节,那就是水质。水质对咖啡风味有着至关重要的影响,因为咖啡中有98%都是水。水质的硬度、碱度、矿物质含量、PH值等参数,都会影响咖啡中的酸质、甜感、醇厚度等风味特征。

  

  为了探寻更多精品风味,Barsetto百胜图携手对水质有着高标准与精细化追求的碧然德,通过咖啡机与净水系统的配合,一同探索优质萃取过程,提升咖啡风味;让精品咖啡金水造,展现更纯正和多样的风味。

  百胜图作为研磨一体咖啡机专家的品牌,产品线发展也愈加精细化与多样化。从高精度电动磨豆机BAG-E6的出现,致力追求高标准的研磨效果,呈现精品风味;再到新品智控研磨一体咖啡机BAE-PRO1的推出,4段式智能变压萃取,实现自由制作个性咖啡。百胜图对咖啡制作的每一个步骤都尤为关注,在追寻如何呈现一杯好咖啡的路上从未停止脚步。

  

  碧然德作为专业净水品牌,除了是2022~2023年度世界冲煮大赛和世界杯测大赛的官方滤水赞助商,还是咖啡店首选的滤水品牌。在出色的产品力加持下,碧然德家用系列也成为一众家庭用户的咖啡用水选择。

  此次合作,碧然德为大家带来了它们的家用Style设计师系列滤水壶,让用户在家也能轻松萃取好咖啡。这款滤水壶拥有三层高效过滤技术——

  无纺布初级网筛:能有效过滤水中泥沙、铁锈等大颗粒杂质,打造咖啡细腻口感;

  离子交换树脂层:能置换钙镁离子,平衡水的硬度,唤醒咖啡惊艳风味,同时减少水垢的产生,延长咖啡机使用寿命;

  活性炭颗粒:由天然椰壳烧制而成,减少异味,还原咖啡醇正风味。

  

  此外,碧然德还有三大黑科技:滤芯形状设计专利、卡槽专利设计、德国创新微珠清流技术。使滤芯与壶身紧密贴合,确保每一滴水都得到充分过滤。

  

  当然,在家想要制作一杯风味到达一定水准的咖啡,除了干净的水质,灵活多样的萃取方案同样重要,因为它能让各位严格的专业咖啡发烧友有着更大的发挥和探索空间。

  百胜图智控研磨一体咖啡机BAE-PRO1配置的4段式智能变压系统,它拥有带来更高自由度的萃取空间,每一段变压都能在1-12bar的范围内细调参数,通过碧然德优化水质的技术加持,无论是醇厚度、甜感、酸质,都为咖啡萃取带来更丰富的风味体验。

  

  水质作为影响咖啡风味的重要元素之一,使用科学的净水方式优化咖啡制作过程,能唤醒咖啡丰富口感。接下来的时间,Barsetto百胜图将与碧然德一起,助力探寻更多咖啡新风味;同时向大家科普更多咖啡用水知识,为咖啡爱好者打开咖啡纯净饮用的新大门。

  Barsetto百胜图携手碧然德,联手打造私人专属居家咖啡馆,在家也能享受精品咖啡的乐趣。敬请期待更多精彩内容和活动,让我们一起品味咖啡的醇香美好。

编辑:钱江



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