盐水泡樱桃爬出虫 还能吃吗

近日，网上有关樱桃“长蛆”的消息让一些消费者感到惊慌，有市民按照网上的方法，把购买的樱桃放进盐水里浸泡，发现有白色蛆虫爬出。这样的樱桃，吃得放心吗？ 

从事水果批发的刘江介绍，这些“蛆虫”其实是果蝇幼虫。 

西安市果业技术推广中心高级农艺师张淑霞介绍，果蝇是樱桃上一种普通的虫害。果蝇将卵产到果肉内，孵化出的幼虫在果皮下蛀食，外观上果实表面会有针孔大小的孔洞，用手轻捏果汁外溢，果蝇通常一周左右就能繁殖一代，自第一代发生后世代重叠，每年可繁殖10代。果蝇幼虫本身无毒，其主要成分是蛋白质，除心理上会感觉不舒服外，人吃后不会产生任何危害。 

“果蝇产卵时间根据气候不同有所变化，西安地区一般在五月下旬，这个时间段采摘的樱桃如果防虫措施没有做好，就很有可能出现果蝇幼虫。果蝇本身以水果果实为食物，不仅仅是樱桃，其他一些颜色鲜艳、营养价值高的水果也容易吸引果蝇。”张淑霞介绍，在购买水果时，挑选光泽鲜艳表面没有小孔的，一般都没问题。

本报记者文晨