石泉黄花开满遍地金

“莫道农家无宝玉，遍地黄花是金针。”过去，石泉农村房前屋后、院边坎外种植的不起眼的黄花菜，如今已遍地生根开花，逐渐鼓起农民钱袋子，成为农民发家致富的新希望。悄然间，小小黄花菜不仅在石泉做成了大产业，而且也成了该县农产品走出国门的抢手货。

漫山遍野的黄花菜，经历了春的孕育希望、夏的含苞怒放，如今迎来了秋季的大丰收。石泉的黄花菜农们乐了!在石泉正兴有机绿色食品有限公司的收购厂内，我们看到一片繁忙的景象，全县各镇、各村的黄花菜农们你挑着担，他推着车，积极售卖晾晒、烘烤过后的黄花菜。

“我种了20亩，没想到第一年采收，就卖了9650元!”饶峰镇黄家庄村农民黄治元喜出望外地介绍道。翻开公司的收货账本，黄花菜农们多的卖到2万 多，少的两三千，一行行数字记录了满满的收获。据正兴公司经理王金兰介绍：黄花菜栽植后，只要精心管理，当年即可采收烘晒，亩产30到50斤，第二年就能 达到上百斤，第三年进入盛产期，亩产可达300至500斤，最长可采十年，可以说是一本万利、长年见效。

曾溪镇高坎村农民陈玉新前年也发展种了2亩黄花菜，第一年由于没好好管理，开出的黄花没有采摘，看着别人卖了钱，今年他加强了管理，一下就卖了4650元，见了效益的他今年还准备再发展5亩。陈玉新说：“种烤烟，赚的是劳力钱；搞养猪，把握不了市场规律；种黄花菜投资小，见效快，又没有市场风 险，还是这个稳当。”前几年，陈玉新在经历了“黄姜之痛”和“猪周期”的无奈之后，毅然选择了黄花菜种植。

黄花菜在石泉栽培历史悠久，所含营养成分高，无污染，是受人欢迎的绿色健康食品。近年来市场对黄花菜的需求量越来越大，行情也一路看好。2013年，该县农业部门引进客商蒋宗权来石泉建立了富硒有机黄花菜基地，成立了正兴有机绿色食品有限公司。公司先后注册了“长寿草”富硒黄花菜商标，申请办理了 产地、产品无公害和QS认证，有效提升了石泉富硒黄花菜的品牌。

为促进黄花菜产业持续健康发展，该县按照“公司+基地+农户”的产业化经营模式，由公司“统一采购种苗、统一技术管理、统一收购营销”，初步建立了 黄花菜收购、加工、贮存、营销一体化产业链条。在产业发展初期，正兴公司统一为农民垫付50%种苗款，并承诺亩产值达到5000元才扣除所垫付种苗款，有 效减轻了农民初期投资负担。公司还与农民签订单，实行最低保护价收购，切实为农民吃下了“定心丸”。

2014年，石泉生产加工的黄花菜成功出口东南亚，受到客商的一致好评，并开创了陕南黄花菜首次走出国门的先河。蒋宗权说：“依托石泉良好的自然环 境，种植加工出来的黄花菜色泽金黄，口感醇香，再加上富硒、无污染，品质独特，深受顾客喜爱。”目前让蒋宗权最愁的不是销路，而是没有充足的原料产品，他 希望通过这几年的示范推广，能够带动全县更多农户种植黄花菜，既让农民增收，也为公司创利。

据了解，石泉专门成立了黄花菜特色产业发展领导小组，农业部门联合公司抽调骨干组建了技术服务团队，负责对全县的黄花菜种植发展进行技术指导。目 前，全县黄花菜示范种植已达3000亩，预计今年将生产黄花菜产品200吨，帮助农民增收1000万元。今年底该县将以城关、饶峰、两河、曾溪、云雾山5个镇为重点，建成5000亩的示范种源基地。根据市场效益，将逐年扩大规模，计划到2020年发展5万亩优质高产黄花，实现综合产值4亿元以上。

通讯员 许兵 宋世兵 耿煜傑