美味良心秤定量：西安“板栗大叔”的师大生活

“板栗大叔”拿着铲子在来回翻炒着生涩的板栗

陕西 传 媒网讯(见习记者 丁超)在西安市陕西师范大学长安校区门口，每天都会看到一个中年人在自制的双轮手推车载着一个火炉和几百斤的板栗。大家都亲切地称他为“板栗大叔”。

“板栗大叔”住在长安区青年街，每天推着自己推车从青年街走到师大要一个半小时， 来了之后师傅便架起炒锅，拿着铲子在来回翻炒着生涩的板栗，看着师傅熟练的动作，不一会一股甜香的气味便扑鼻而来，当差不多火候的时候，“板栗大叔”用过滤筛将甜香的板栗筛选出来，由于买的人多，板栗数量又有限，为了让更多学生吃到自己秘制的板栗，“板栗大叔”便自定规矩每人每次只限买10元钱板栗。

看着生意还不错，可是大叔却用自制的双轮手推车卖货，当记者问到为什么不弄辆电动三轮车，大叔笑着道：“家里压力比较大，加上弄辆电动三轮车影响学校门口环境，城管来了也挺麻烦的。我这东西值不了几个钱，城管一般不会收的。”虽然苦了点，但现在收入比以前好多了。学生都爱吃，也挺热情，每天能卖两百斤左右的板栗，虽然累点，但却很开心。