秦都区三道防线保障群众舌尖上的安全

11.04.2015  11:10
    火锅里的回锅油,流动小吃摊的脏乱差,食品中滥用添加剂,对这些食品行业的顽症,秦都区吴家堡街道办“号脉问诊找良方”,为居民“舌尖上安全”构筑三道防线。

  该办对辖区食品餐饮门店,分级设立星级档案,实施“黑名单”制度,每季度评定,连续2次出现重大隐患的,取消评定资格,并“亮灯吹哨”停业整改,违法经营的,列入“黑名单”,通报相关部门,吊销服务许可证,对符合街办示范店标准的,评定授牌,特别突出的逐级参加上一级示范店评选,并利用媒体平台广泛宣传,充分发挥示范店引领作用,营造评优促后的氛围。

  街办细化夯实各级责任,力戒四级网格监管成为“花拳绣腿”。餐饮门店负责人每天认真填写自查自纠登记表,社区信息员每周严格检查督促,食药监管员对所包抓的门店,每月开展两次以上常态检查和专项随机抽检,对流动摊贩纳入监管,严把入口关,实行备案制,并做到检查不定时,抽检不定点,人员不固定,谁包抓,谁负责,让食药监管“高压线”贯穿始终。

  对辖区农贸市场、餐饮店部分农副产品,街办设立了便民早市两个检测点,每月抽样20种以上食材,定期检测,并方便辖区居民,为群众“舌尖上”的安全筑好最后一道技术屏障。(记者齐宇强通讯员严文武)


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