羊肉降价最低20元/斤 吃碗羊肉面能买2.5斤羊肉

04.12.2015  09:07

  日前,记者在西安多家市场超市走访发现,和去年相比,今年羊肉价格持续下降,售价已回落至2012年平均价,但与之相应产品却未降价,吃一碗50元的优质羊肉面,能买2.5斤羊肉。

   市场走访:羊肉降价 羊肉面却没降价

  “这是最近几年来羊肉市场的真正冬季!”11月28日,西安市白家口方欣冷冻副食批发市场一商贩向记者介绍,现在羊肉后腿肉价格在22.5元/斤,而去年同样肉品价格则是26元/斤,若购买数量大价格还可商量。

  记者随后在西安南郊一综合批发市场走访中获悉,这里鲜羊肉的售价:带骨肉为20元/斤;后腿肉为24元/斤。

  11月29日,西安一大型超市采购中心负责人介绍,目前,该超市普通羊肉零售价为18.9元至19.9元/斤;宁夏滩羊24元至26元/斤;和去年售价相比,今年该超市羊肉销售价格同比下降5元左右。

  羊肉降价了,与之相关的羊肉面、泡馍、羊肉卷是否调整价格呢?

  从11月30日起,记者在西安走访了多家饭馆,发现无论是面馆、泡馍馆,还是铁锅炖羊肉,和以前相比,价格未发生变化。

  在西安友谊路附近的一家面馆,一碗普通羊肉面售价为24元/碗;一碗优质羊肉面为50元/碗,按目前西安市场上鲜羊肉20元左右一斤,这碗优质羊肉面能买到2.5斤羊肉。

   省商务厅:去年全省消费羊肉3万吨

  记者从省商务厅获悉,2014年,全省消费羊肉3万吨,其中西安消费羊肉0.81万吨。

  12月2日,省物价局价格监测分局相关负责人向记者提供了2011年至2015年该局对羊肉价格的监测数据:陕西省羊肉销售平均价2011年为23.50元/斤;2012年27.35元/斤;2013年30.43元/斤;2014年32.05元/斤;今年前11个月的平均售价为28.9元/斤,与2012年的羊肉销售均价基本持平。

  省物价局12月2日发布的监测数据显示,鲜羊肉(带骨)全省平均销售价26.17元。从10月下旬开始,我省羊肉价格持续下降,累计降幅8.97%。

   原因分析:羊肉市场供大于求

  省物价局相关负责人表示,今年羊肉价格持续走低有以下原因:一是玉米价格持续下降,养殖成本降低;二是肉羊养殖量的增加;三是肉类需求多元化。

  “今年以来市场供应量大,养殖规模增大,供大于求;进口肉制品放宽政策,对市场冲击较大,所以羊肉才会有这么低的价格。”省物价局相关负责人说。

  西安一大型超市采购中心负责人分析,西安市场的羊肉主要来自省内及宁夏、河北、内蒙等地。之所以比往年售价低,一是今年肉羊上市比较集中;二是市场竞争激烈,很多超市走到源头采购,实行低价政策来吸引顾客;三是今年油价连续多次下调,再加上今年天气和路况平稳,运输成本有所降低。

   养殖户:现在卖一头羊赔700元左右

  “卖还是不卖现在很难抉择!”来蓝田县养羊的甘肃女大学生焦娇,最近也面临艰难的抉择。

  焦娇说,3年前她来蓝田陆续投入300多万元办养殖场,一边学习饲养知识一边从山东、新西兰等地引进奶山羊和小尾寒羊,当羊儿日益肥美时发现,销售又成一个难题。她称,羊肉价格这几年步入低谷,一斤11.5元的收购价根本保不住本,意味着每卖一只羊要亏700多元。

  省商务厅相关负责人介绍,目前羊肉等肉制品的价格,还是市场来调节。羊肉价格下降后是否对养殖户有补贴,省物价局相关负责人表示,目前还没有这方面的消息。

  省食药监局:“羊肉有疫情”系谣传

  此外,最近,朋友圈流传这样一条消息——“最近羊肉尽量不要吃了,内蒙古周边的畜牧基地布氏杆菌病爆发,这种病人畜共患,不能治愈。”省食药监局肉制品及工业加工食品监管处相关负责人表示,畜产品安全是有保证的,上市的畜产品都是经过检疫的,都是健康的,朋友圈的消息系谣传。记者 陈思存