美食达人齐聚陇县 品鉴特色名优小吃

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　　放马关山，醉美陇州。8月1日上午，“ 陕西 美食探秘之旅”活动走进宝鸡陇县，近百名美食达人齐聚陇州宾馆，共同品鉴陇县美食，最终，薏米鸡、马蹄酥和陇州羊肉泡馍荣登陇县名优美食榜。

　　活动主办方安排的特色宴席被冠名“新八挎五带六香”，宴席极富本土气息。在陇州宾馆大厅，美食达人们先后品尝了薏米鸡、马蹄酥、陇州羊肉泡馍、核桃油旋、糖酥馍、四喜包子、鸡娃菜等地道的陇县风味小吃。一位陕菜达人对陇州羊肉泡馍赞不绝口。他告诉记者：“陇州羊肉泡馍的汤闻起来很鲜，吃起来赛过西安羊肉泡馍，很有自己的特色。”

制作马蹄酥

制作陇州羊肉泡馍

　　活动现场，陇州宾馆的明星大厨还现场制作了宫廷御品马蹄酥和核桃油旋，美食达人纷纷上前，站在四周仔细观摩，不时就制作方法与大厨们展开互动。当制作完成的特色小吃呈现在面前时，大家纷纷为大厨们的精湛厨艺称羡不已。

　　负责陇县特产槐花蜜展区的葛女士告诉记者：“品尝过陇县槐花蜜的人都赞不绝口，但是依然有很多外地游客没有机会品尝它，希望通过这次美食探秘活动，让更多的人了解陇县槐花蜜。”

　　据了解，“陕西美食探秘之旅”是在陕西省商务厅、陕西省烹饪餐饮行业协会支持下，由陕菜网联合大唐博相府文化艺术酒店共同举办的大型陕菜文化交流推广活动。自2013年迄今已经圆满举办过30多场大型活动，先后有5000多名美食达人参与进来。活动旨在“用味蕾与脚步丈量陕西”，传承和弘扬陕西饮食文化，提升陕菜在全国的影响力。(宝鸡新闻网 曹梅 ）