我省五部门联合开展生鲜肉质量安全专项整治活动

元旦、春节将至，为切实加强全省生鲜肉质量安全监管，有效解决生鲜肉市场的突出问题，维护肉品供应市场秩序和清真食品安全，保障人民群众吃上放心肉。根据省委赵正永书记批示和专题会议精神，由省食安办牵头，组织省民委、省公安厅、省农业厅、省工商局、省食药监管局，自12月18日起至2016年元月20日，在全省集中开展为期一个月的生鲜肉质量安全专项整治活动。本次整治以生鲜肉质量安全突出问题和薄弱环节为重点，通过明查暗访、排查摸底、联合执法、抽检监测等办法，在规定期限内彻底整顿生鲜肉市场，坚决查处违禁物质超标肉、注水肉、病害肉、劣质肉、走私肉以及私屠乱宰和违法添加有毒有害物质行为，重拳打击违法犯罪行为，严厉查处典型案件，净化全省生鲜肉经营环境。

为推动专项整治活动的全面贯彻落实，日前，省食安办组织召开全省生鲜肉质量安全专项整治活动安排部署电视电话会议。会上，各部门立足职能职责，对专项整治工作作了安排部署。

省安办主任、省食药监管局局长胡小平强调，“双节” 来临之际，在全省范围内开展生鲜肉专项整治行动，是落实中央和省委领导指示的重要举措。各级食安办 一是要加强统一协调，各相关部门认真履职，坚决打好专项整治这一仗。 要统一思想和行动，细化工作方案，明确工作任务时限，协调统筹监管力量，全面抓好工作落实。 二是要突出重点环节，密切部门配合，重拳出击，确保整治效果。 各级各部门严把养殖、屠宰、运输、仓储、销售、加工、餐饮等全链条的过程监管，注意发现线索，及时组织案情分析和联合执法，特别是对重点环节、重点区域、重点食品安全隐患以及群众反映强烈的问题，要始终保持高压态势，完善快速反应机制，进行严厉打击；同时，还要研究整治过程中发现的监管漏洞，进一步完善监管的相关制度和措施。 三是要尽快安排部署，及时报告整治的情况。 这次专项整治的主战场在基层，要对各县、乡的整治工作提出明确要求，加强督导，确保按时完成整治任务，确保整治行动取得预期效果，确保老百姓能够安心买到合格肉、吃到放心肉。

省局副局长任彦保要求各级食药监管部门要按照《陕西省生鲜肉质量安全专项整治活动方案》要求，加强组织领导，周密安排部署，强化属地监管，重点打击生产经营病死畜肉、非法走私和来路不明、无检验检疫合格证明的生鲜肉，严查贩卖进口生鲜肉主体资质不合法、购销货凭证不健全、无中文检验检疫证明、检疫检疫证明与货物不相符等违法违规行为。（农产品处供稿）