非洲小伙学做肉夹馍 参观了解腊汁肉加工过程

7月16日，位于泾阳的一知名肉夹馍品牌加工厂迎来了5名非洲人，他们现场学习肉夹馍制作，还参观了腊汁肉加工过程，了解西安肉夹馍营养知识及其连锁经营情况。他们想把这么好吃的美食带回家乡，在那里开肉夹馍店。 

据该活动主办方百代餐饮策划总监、快渔慢渔总经理付向斌介绍，前不久西安市质监局向全球发布西安肉夹馍标准，引发各方关注，作为该标准起草单位西安百代餐饮推出肉夹馍免费培训活动以来，从标准化制作技能到全新互联网化运营模式，不断掀起国内外创业风潮。 

参加此次活动的一位非洲小伙表示，他们非常喜爱西安美食，尤其是肉夹馍，他们想把这么好吃的美食带回家乡，在那里开肉夹馍店。 

本报记者唐明军王晓峰摄