节前西安市米面油市场稳定

　　春节临近，超市、市场、商场里置办各样年货的市民越来越多，米面油成为消耗较大的生活必需品。昨日，记者走访了西安市一些粮油门店、超市以及粮油企业，为您看一看节前的市场供应。

　 　粮油供应充足销量好于去年

　　“每天我们这儿要卖出去两三千件大米和面粉，年跟前了买的人多得很。”昨日上午8点20，还正是大家陆陆续续上班的时间，位于交大二附院对面的十九粮油店已经有不少顾客开始上门光顾了，店员麻利地为前来选购的顾客挑选、包装，同时还在统计预定了大米和面粉的订单。和以往节前一样，店内是一幅紧张且忙碌的景象。9点20分，在华润万家未央路店里，米面油专区火热的促销活动已经开始了。“我一直吃粮农集团的油，感觉品质不错，今天看看有啥活动没。”市民白阿姨推着小车正在采购我省本地品牌的菜籽油。

　　门店和超市的粮油供应充足，大型粮油企业在节前也是忙忙碌碌。在爱菊集团位于港务区的粮油应急基地，工人们正在紧张有序的生产、包装米面油，不仅是满足老百姓的节日采购，也是在充实储备库存，确保应急和市场供应。记者从爱菊集团了解到，今年粮油销售情况不错，比去年要上涨大约10%。

　　 食品安全为重监督检验不马虎

　　市场上的米面油品种五花八门，吃得安全才是老百姓最关心的。昨日上午，记者来到陕西省粮油产品质量监督检验所，液相色谱室里，检验人员正在对粮油的农药残留、色素、真菌毒素等多个标准进行检测；隔壁的气相色谱室里，可以检测到粮油的纯度和是否含有重金属等。

　　据了解，“放心粮油全覆盖工程”实施以来，截至2015年底，我省规范认定1082个放心粮油示范店和1247个放心粮油经销点。全省粮食质检机构受各级放心粮油全覆盖工程领导小组办公室委托，每年定期、不定期开展对认定的放心粮油加工企业、配送中心、放心粮油示范店和经销点所生产和经营的米面油进行质量抽检。抽检涉及248家生产企业的250个品牌，其中省内企业141家、外省企业107家。

　　为了让老百姓吃得更加放心，在粮油检验方面，全省为粮油质检机构配备了大型分析仪器450多台套。陕西省粮油产品质量监督检验所的检验人员表示，节前对于粮油市场的监督检验工作更是不能马虎，食品安全是重中之重。

　　加强监测加大检查力度

　　为了确保我省粮油市场供应平稳有序，省发改委、省粮食局提前安排部署，要求各级发改、粮食、物价部门要精心组织调度粮源，确保市场原粮充足和成品粮油不断档、不脱销，特别是贫困地区和偏远山区群众的口粮供应和军粮供应工作。要充实粮油库存，落实小包装成品粮油储备，确保关键时刻靠得住、调得动、用得好。

　　另外，要加强监测预警，对本地区粮油市场供应和价格进行监测、分析和研判，做好应急准备。同时，强化质量监管，全面排查粮油质量安全隐患和监管薄弱环节，保障人民群众“舌尖上的安全”；对粮油收购、加工、批发、零售等重点环节进行监督检查，严厉打击扰乱粮油市场的违法行为，维护好正常的市场流通秩序。

责任编辑：殷誉玮　　审核：方舟