有机苹果吃着真甜 30位大学生走进洛川苹果基地
大学生了解盆栽苹果。（记者代泽均摄）
9月24日，30名来自陕西省各高校的大学生一同走进洛川有机苹果生产基地，在品尝到有机苹果的那一刻，许多人都说真甜。一路上，学生们一边参观一边记录，有机苹果的生产、销售、认证等知识，吸引着参与活动的每一个人。
枝头的红苹果香气怡人
一个个红色的苹果挂在枝头，个头比成年人的拳头还要大上一圈，在微风的吹拂下来回摆动，让人忍不住想咬上一口，尝一尝有机苹果到底是什么味道。昨日活动的第一站，大家来到了洛川县有机苹果生产基地，征得工作人员的同意后，大学生们摘下几颗来，“这苹果闻着真香，不像在市场上买到的苹果，气味很淡，有的还有一股蜡味。”大学生赵斌说。
吸引大家的还有重在花盆里面的观赏性苹果，低矮的树枝上结着许多果子，看上去十分新奇。据了解，这种观赏性苹果与普通苹果一样，一年中有5个月左右的结果时间。一旁的一棵果树上，鲜红的苹果如葡萄大小，乍一看让人误以为是樱桃，甚是可爱，还有白色的苹果琳琅满目，苹果专家说，这些都是试验品种，基地的品种多，用来不断改良，提升苹果品质。
果子不套袋摘下就能吃
有细心的大学生发现，有机苹果都没有在果子外面套袋，这与普通苹果不同。专家解释到，普通苹果套袋的目的是在给果树使用农药时，减少农药对果子的污染，减少农药残留，而有机苹果不使用化学合成的农药、化肥、生长调节剂、饲料添加剂等物质，有机产品国家标准中规定允许使用的投入物包括一些植物源、动物源以及矿物源性产品。这些物质基本不影响果子，所以有机苹果不需要套袋，在保证食品安全的同时，也节约了成本。
正是因为如此，有机苹果的外观或许比较欠佳，卖相不如普通苹果好，但是其食品安全等级高。与普通的苹果不同，有机苹果从枝头采摘下来后，只要擦去表面的浮尘，不用清洗就能直接食用。拿着手中的苹果，大学生们津津有味地吃了起来，香甜的气息引得院子里的蜜蜂在身边飞舞着，学生们一边拿着苹果一边躲避蜜蜂的样子，让在场的所有人开怀大笑。
大学生感言收获颇丰
挂在田间的一个个亮黄色纸板也引起了大家的关注，走近一看，上面沾满了各种飞虫。果园工作人员说，虽然有机苹果使用的是非化学合成农药，但是一样要减少使用量，这些是有机苹果在种植过程中防治病虫害的一种方式，还有类似的灭虫灯也是相同的原理，利用颜色、光源吸引对作物有害的飞虫将其消灭。同时果园还采取了新技术，利用远程监控，观察果树和果子的生长情况，工作人员一边说着，一边拿出手机，利用一款APP控制果园的摄像头，果树的情况看得一清二楚。
在有机苹果包装车间，工人们正在有条不紊地将一个个苹果包装成箱，西北农林大学认证中心质量技术部的专家拿着包装盒，向大家介绍了有机认证的相关知识，许多大学生认真的记录着。“我今天的收获很多，谢谢你们组织的这次活动。”西安外国语大学的蔡丹说。
多形式探索有机果业发展之路
洛川县质监局局长安小荣告诉记者，洛川县质监局2014年开始与农业、畜牧等部门配合，从事有机苹果的生产，通过两年多的时间，现阶段各项工作已经基本成熟，在生产有机苹果方面，洛川走在全省的前列，现有16个地方标准支持当地有机苹果的生产、包装环节。
安小荣介绍，洛川是陕西苹果的发源地，苹果种植总面积50万亩，先后被确定为国家级出口食品农产品质量安全示范县、全国优质苹果标准化生产示范县、全省“一县一业”示范县等，注册的“延安•洛川苹果”地理标志证明商标成为中国驰名商标。近几年来，洛川县以有机果业为基本方向，以果畜结合为基本形式，以有机品牌创建为基本核心，以健全的质量标准体系为基本保障，不断增强果业国际竞争力和可持续发展能力，稳定提高苹果产业的整体素质和效益，以多种方式探索出有机果业发展之路。（记者 白圩珑）