省食药监局：我省加强节日市场食品安全监管
27.09.2015 08:27
本文来源: 人民政府
《通知》要求，各地要加大节日期间月饼市场巡查力度，督促月饼生产企业加强质量自管自控，严厉查处利用陈旧原料或回收月饼生产加工月饼和无照加工生产月饼等违法行为；加强对月饼经营企业的监督管理，重点检查月饼进货渠道、标签标示等；强化对月饼质量的监督检查，对市场检查发现的不合格、过期月饼等，要依法责令退市，坚决防止问题月饼再次流入市场。
《通知》强调，要强化食品安全监督管理。以肉制品、乳制品、儿童食品、酒类、饮料、糕点等为重点品种，突出农村、城乡结合部、旅游景区、车站等重点区域，加大执法力度，严把食品质量准入关。要加强餐饮服务食品安全监督检查和隐患排查，以旅游景区、连锁餐饮服务单位、中央厨房等为重点单位，重点检查原料采购、进货查验、台账建立、索证索票、凉菜制作、生食海产品加工等环节，并要求认真宣传贯彻《陕西省农村集体聚餐食品安全管理办法》，严防群体性食物中毒事件的发生。
《通知》要求，各级食药监管部门要加大对食品违法生产经营行为的打击力度。针对问题易发多发的区域、场所和薄弱环节，加强食品安全隐患排查，对食品违法违规行为予以严厉打击。
责任编辑：雪花 审核：秋雨
本文来源: 人民政府
27.09.2015 08:27
