分分钟被美食秒杀 十一“舌尖游”舍陕其谁？
资料图：宝鸡美食 （点击图片翻页）
西部网讯 榆林的洋芋擦擦、炖羊肉、抿节；延安的碗托、油糕、煎饼；铜川的窝窝面、咸汤面；渭南的时辰包子、水盆羊肉；咸阳的旗花面、锅盔；宝鸡的擀面皮、臊子面；商洛的搅团、橡子凉粉；汉中的热米皮、菜豆腐；安康的蒸面、蒸盆子；西安的羊肉泡馍、肉夹馍。有网友感慨，陕西不仅是文化大省更是美食之乡。
十一黄金周将至，准备好你的胃，来陕西一饱口福吧。
岐山臊子面、宝鸡擀面皮、豆花泡馍—— 宝鸡美食酸辣香带劲过瘾
7月31日，由国家互联网信息办公室、文化部指导，中国国际广播电台国际在线主办的“2014中国城市榜——全球网民推荐的最中国十大美食城市”网络投票结束。 全球网民最终推选出了他们心目中的“最中国美食城市”：重庆、苏州、兰州、呼伦贝尔、延边、黄山、泉州、宝鸡、潮州、开封。宝鸡以162万票高票入围，成为陕西唯一入围的城市。
宝鸡是中国历史名城，有着历史悠久的美食文化、传统与创新相结合的美食理念、独具特色的美食风味以及繁盛的美食产业。宝鸡的小吃经过几千年的发展，吸收各地的美食精华，挖掘和继承宫廷小吃之技艺，形成了品种繁多、风味各异的美食群。除了岐山臊子面、宝鸡擀面皮、豆花泡馍以外，还有还有西府扯面、文王锅盔、扶风鹿糕馍、凤翔腊驴腿、麟游血条面等深受喜爱的美食。
宝鸡美食不仅历史悠久，在选材及制作上也非常讲究。例如西府著名小吃岐山臊子面，其最早起源于商周时期，用九个字总结就是“酸 辣 香 煎 稀 汪 薄 筋 光”。岐山臊子面的面条必须细长且厚薄均匀，臊子鲜香，要红油浮面，汤味酸辣，整体筋韧爽口，是老幼皆宜的美食。2011年被认定为中华名小吃的宝鸡擀面皮，是从唐代冷淘面演变而来的，其制作重点在面皮和料汁上。面皮讲究筋斗、柔软，以“白、薄、光、软、筋、香”而闻名。调味讲究酸辣可口，仅以醋、辣椒等基础调料制作，便让人垂涎欲滴。【 馋人美食戳这里 】
宝鸡美食铺子推荐
1.令氏家外家岐山面
人均￥29 火炬路8号(创业大厦斜对面)
2.小孟华面皮
人均￥4
经二路聚丰和新世纪商场西新民一巷
3.凤鸣春
人均￥23
经二路西段(经二路小学西侧)
4.付记豆花泡馍
人均￥5
经二路(近新世纪商场)