西安启动杯装牛奶液体乳专项检查

本报讯（记者 张毅伟） 针对有媒体报道的 西安 街头一些杯装“牛奶”由奶精和水勾兑而成，西安市在全市启动为期15天的食品经营单位“杯装牛奶”和液体乳制品专项检查。

西安市食药监局要求各区县立即对辖区售卖早餐的食品经营单位“杯装牛奶”和液体乳进行检查，重点对液体乳的索证索票、贮存，“杯装牛奶”的食品原辅料索证索票、加工制作过程进行检查。同时，以金黄色葡萄球菌、沙门氏菌、蛋白质作为重点检验项目，对“杯装牛奶”进行抽样送检。对致病性微生物指标检验不合格的单位，依法进行处罚;对销售的标识为牛奶但蛋白质含量不符合标准的单位，依法移交工商部门;对存在食品安全问题的单位将予以警告，责令其限期整改，情节严重的，将依法处罚。市民如发现“杯装牛奶”、液体乳制品存在安全卫生问题，可拨打12331投诉。