西安高校“神菜”出炉 “孜然烤肉饺子”感觉萌萌哒

19.11.2014  16:06

 

    西部网讯(陕西广播电视台《第一新闻》)俗话说众口难调,如今,大学食堂是变着花样迎合学生们的口味。除了各式各样的小吃外,更推出了一些像“水蜜桃排骨”这样的“神菜萌菜”来吸引大家。那么我们西安的各大高校会不会也有这些创意十足的“神菜”呢?

    “油炸芒果”、“葡萄干炒玉米”这些菜别说吃了,可能很多人连听都没听过。而在上海的一些高校食堂里,这些创新菜肴不仅深受学生欢迎,而且在网上受到热捧,被誉为“神菜”、“萌菜”。而为了能让更多创意十足且物美价廉的菜品能够在高校内得到推广,上海高校近期还举办了首届“创新菜肴、创新点心”比赛,30多所高校的133位大厨现场对决厨艺、比拼创意、挑战食客的想象力和味蕾。

    都说咱西安是高校云集,而流传很久的“交大的牌子、师大的饭、外院的美女、体院的汉”这句顺口溜也不是吹的。那么,第一站我们就来到陕西师范大学的食堂里看看。咦,大体一看这菜谱没什么特别的,可是仔细一看,还真发现了不少惊喜。

    当然,除了这几道单从字面上看就很有创意的菜品外,我们的记者还发现了“珍珠丸子”、“沙拉炸鸡饭”这些卖相精致又有创意的菜肴。而说到饺子和烤肉,这两样八竿子打不着的食物,如今却被西安石油大学食堂的厨师打造成了一道“孜然烤肉饺子”,那么味道到底怎么样呢?

    西安石油大学学生:味道很不错,很给力。

    西安石油大学学生:以前我们都是吃烤肉,没吃过这种(烤肉味)的包子,饺子,创意还是不错的。

    那么这道够有创意的孜然烤肉饺子馅里,真的有烤肉吗?

    西安石油大学学生食堂厨师:原料其实也跟别的馅差不多,就是加了孜然粉和别的调料,吃着这个饺子感觉就和烤肉味道一样。因为现在不是好多人都喜欢吃烤肉嘛,夏天吃烤肉的人特别多,就想着做一种这个口味的饺子。