陕西省深入开展“文明餐桌”实践行动

　　本报讯(记者徐颖见习记者张天棋)6月4日，记者从省市场监管局获悉：为进一步提升餐饮企业服务质量，倡导公众改变用餐习惯，全省市场监管系统深入开展“文明餐桌”实践行动。

　　全省市场监管系统积极推动党政机关、企事业单位、学校、养老福利机构等单位食堂率先开展“文明餐桌”实践行动，督促单位食堂健全制度机制，带头使用公筷公勺，做到“一菜一筷、一汤一勺”，分餐分食；推动酒店宾馆、餐饮门店、民宿农家乐、景点用餐区域等经营性场所广泛开展“文明餐桌”实践行动，督促餐饮企业严格落实食品安全主体责任以及食品采购进货查验、索证索票、台账记录等制度，严格做好环境清洁消毒，引导消费者参与“文明餐桌”实践行动；推动农村集体聚餐承办者按照“文明餐桌”实践要求，提供餐饮服务，发挥餐饮类社会组织、农村红白理事会等社会组织作用，推动“文明餐桌”融入村规民约，形成文明用餐新风；通过食品安全知识进校园、进社区、进农村活动，积极向广大消费者宣传“文明餐桌”实践行动。省市场监管局要求，各级市场监管部门要对开展“文明餐桌”实践行动不配合且在提供餐饮服务过程中可能存在食品安全隐患的餐饮企业加大现场检查频次。

编辑: 石悦琳

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